«Ледяные» вечеринки и смузи-бум: как в Подмосковье зарабатывают на жаре

20 июня 2019 года

Начало летнего сезона выдалось рекордно жарким, и предприниматели поспешили этим воспользоваться. Так, местные рестораторы предлагают модную альтернативу свекольнику и окрошке, производители — легкое диетическое мороженое с необычными ингредиентами. Не остались в стороне косметические бренды, которые вывели на рынок новые продукты. Выясняем подробности.

ЛЕГКО И СЫТНО

Вполне логично, что продажи холодных десертов с наступлением жары резко пошли вверх. Маркетологи уверены: бизнесменам в этом году стоит ориентироваться на людей, которые ведут здоровый образ жизни.

— В жару очень популярно диетическое мороженое без добавления сахара, — отмечает Ирина Гармаева, директор по маркетингу компании IceCro, запустившей недавно небольшое производство в Солнечногорске. — Также сейчас востребованы сложные вкусовые сочетания: груша и розмарин; яблоко, лимон и имбирь; апельсин, сельдерей, вишня и кардамон.

Рестораторы, в свою очередь, следуя гастрономической моде, вводят в меню новые блюда.

— Банальные окрошка и свекольник многим надоели, на смену им пришли сытные, но при этом освежающие смузи, например, с добавлением авокадо, — рассказали в одинцовском кафе «Очаг». — Десертные новинки — творожно-мятный крем, кокосово-имбирный смузи.

ПОХОЛОДИ ЛИЧИКО

Горячая пора началась и у производителей косметических средств. В первую очередь возрастает спрос на солнцезащитные средства. В этом году на пике популярности — стики (плотно спрессованный крем в компактной упаковке. — Прим. ред.), оберегающие кожу от ультрафиолета. Теперь этот продукт предлагают не только зарубежные производители, но и подмосковные.

— Еще один вид косметических средств, продажи которого возрастают в жару, — мисты, то есть тоники-спреи, — говорит генеральный директор компании GPC Pharmaceuticals, производство которой находится в Мытищах, Алексей Филиппов. — Они наносятся на лицо из пульверизатора, такое «облако» увлажняет, тонизирует и охлаждает кожу.

АЙС ИЛИ НЕ АЙС?

Летом люди стараются проводить больше времени на улице, а не в помещении, поэтому владельцы заведений идут на хитрость, чтобы удержать клиента.

— Чтобы не терять прибыль, приходится устраивать различные мероприятия, — поясняет владелица тайм-кафе в Раменском округе Марина Котова. — В ход идут неоновые мыльные пузыри, также проводим театрализованные представления, тесла-шоу.

Также в моду вошли мастер-классы по приготовлению мороженого и Ice-party — тематические вечеринки с использованием сухого льда, где гости могут охладиться в разгар танцев.

ЦЕНА ВОПРОСА

Мороженое со вкусом вишни и кардамона — около 80 руб. за шарик

Авторский смузи — от 300 руб.

Солнцезащитный стик — от 1 тыс. руб.

Спрей-мист для лица — около 800 руб.

Билет на ice-вечеринку — 500 руб.

Ольга Попова, член Общественной палаты Московской области:

— Лето открывает для малого бизнеса новые возможности. В парках появляются точки общепита, прокат спортивного инвентаря. В этом году подмосковные предприниматели стараются удовлетворить потребности горожан, поддерживая современные тренды. Например, на Истринском водохранилище появился прокат снаряжения для вейкбординга. Это экстремальный вид спорта, который сочетает в себе водные лыжи и серфинг.

Источники

править
 
Эта статья содержит материалы из статьи ««Ледяные» вечеринки и смузи-бум: как в Подмосковье зарабатывают на жаре», автор: Юлия Юдина, опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию.
 
Creative Commons
 
Эта статья загружена автоматически ботом NewsBots в архив и ещё не проверялась редакторами Викиновостей.
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.

Комментарии

Викиновости и Wikimedia Foundation не несут ответственности за любые материалы и точки зрения, находящиеся на странице и в разделе комментариев.