Лучший в мире ресторан заразил 60 человек кишечной инфекцией

8 марта 2013 года

Массовое пищевое отравление произошло в копенгагенском ресторане Noma, который три года подряд - с 2010 по 2012 - провозглашался экспертами лучшим в мире и обладает двумя звездами в знаменитом гастрономическом гиде Michelin.

Как передает ИТАР-ТАСС, 63 человека, посетившие ресторан в период с 12 по 16 февраля, заразились кишечной инфекцией, симптомы которой были также обнаружены у одного сотрудника, работавшего с продуктами.

Датская Ветеринарная и продовольственная администрация сообщила, что провела проверку после того, как поступили жалобы от многих клиентов. Однако выяснить, какое блюдо привело к инфекции, пока не удалось, так как с тех пор помещения уже несколько раз дезинфицировались.

Администрация ресторана подвергается особой критике за то, что электронное письмо одного из клиентов с жалобой на рвоту, а также недомогание собственного сотрудника были оставлены без внимания.

Обозреватели отмечают, что инцидент может серьезно отразиться на рейтинге Noma в этом году. Администрация заведения ведет переговоры с пострадавшими гостями о возможной компенсации ущерба.

Ресторан Noma (аббревиатура из слов nordisk "северная" и mad "еда") был открыт в 2004 году. В нем используются только скандинавские натуральные продукты, и он считается лидером "новой северной кухни". Ужин там обходится как минимум в 200 евро, а заказывать столик нужно за много месяцев вперед.

Источники

править
 
 
Creative Commons
Эта статья содержит материалы из статьи «Лучший в мире ресторан заразил 60 человек кишечной инфекцией», опубликованной NEWSru.com и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию.
 
Эта статья загружена автоматически ботом NewsBots в архив и ещё не проверялась редакторами Викиновостей.
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.

Комментарии

Викиновости и Wikimedia Foundation не несут ответственности за любые материалы и точки зрения, находящиеся на странице и в разделе комментариев.