Меню туриста: какие продукты питания взять в поход

14 мая 2019 года

В повседневной жизни мы стараемся питаться правильно, выбирая свежие и полезные продукты. Когда мы отправляемся в поход, на пикник, нам тоже хочется соблюсти все правила, но при этом не перегрузить рюкзак. Каким продуктам отдать предпочтение, а чего лучше не брать, разбираемся с экспертами.

ВЕС ИМЕЕТ ЗНАЧЕНИЕ

Первое правило путешественника — продукты должны быть питательными, но легкими по весу. А потому предпочтение отдаем облегченным упаковкам.

— Если вы отправляетесь на несколько часов, вам достаточно перекуса, — говорит инструктор по туризму Степан Погорельцев. — Берем с собой сухофрукты, они легкие, не занимают много места. Орехи и питательные батончики. Чай или кофе в термос, и все — вы готовы.

Другой вопрос, если путешествие займет пару дней и вы собираетесь готовить. Во-первых, не обойтись без примуса. Горячее питание — основа хорошего самочувствия. А на костре вы замучаетесь варить суп или кашу.

Во-вторых, обязательно надо взять крупу. Рис и гречка подойдут и для каши, и для супа. Макароны можно есть и отдельно, и с бульоном. Количество выбираем исходя из размера компании. В среднем на одного человека надо примерно 600 г на день.

Еще один незаменимый продукт в походе — тушенка. Чтобы не пришлось варить кашу из топора.

— Берите тушенку в вакуумной упаковке: меньше места займет и легче. Из тушенки можно суп сварить. Если в кашу добавить, получится полноценный ужин, — уточняет Погорельцев.

ГАЛЕТЫ ВМЕСТО БАТОНА

Вместо хлеба возьмите галеты или сухарики. Они не почерствеют и не заплесневеют, подойдут и в качестве основы для бутербродов, и в качестве легкого перекуса на ходу.

— Не советую тащить овощи и фрукты, — говорит инструктор. — Они быстро помнутся и испортятся. Я лично всегда сушу их дома перед походом в духовке. Времени занимает немного, а после сушки их вес уменьшается в 30—40 раз. Зато, когда кинете в воду сушеные фрукты, получится компот. А из овощей можно сделать прекрасное рагу.

СЛАДКОЕ НЕ ОТМЕНЯЕТСЯ

Погорельцев советует не забывать и про десерты. Да-да, им есть место в походном рюкзаке. Шоколад, лучше черный, — питательно и полезно. Сгущенка в пакетике не займет много места, а на свежем воздухе пойдет и к кофе, и к чаю.

— Если не можете обойтись без колбасы, выбирайте сырокопченую. Не мыслите себя без сыра — берите твердых сортов, — уточняет эксперт. — Эти продукты меньше портятся даже при теплой погоде. Если берете сосиски, то лучше в вакуумной упаковке. И постарайтесь их съесть в первую очередь. Они приходят в негодность быстрее, чем тушенка.

Совет № 1

На стоянке выберите место, где будете хранить продукты. Они должны быть в тени. Можно выкопать небольшую яму: в земле всегда прохладнее. Но помните: упаковка должна быть герметичной, чтобы муравьи и прочие насекомые не проникли внутрь. Если рядом есть водоем, в нем можно охладить воду и соки. Положите их в пакет, воткните палку в дно у берега, наденьте на палку ручки пакета.

Мы рассказали о наиболее простом и легком как в весовом, так и в финансовом смысле наборе продуктов. Дальше решать вам. Но помните, чтобы не испортить отдых отравлениями, смотрите на срок годности продуктов. И не берите больше, чем съедите. На свежем воздухе даже самые простые блюда идут на ура.

Совет № 2

Возьмите с собой как минимум два котелка или кастрюли. В одной вы будете варить каши и супы. В другой кипятить воду для чая или кофе.

Примерное меню туриста

Завтрак: каша на воде или разведенном сухом молоке, сыр, колбаса, галеты. Чай, кофе, какао.

Обед: суп с тушенкой, крупами или макаронами, рагу из сушеных овощей, сосиски вареные (или жаренные над костром).

Ужин: каша с тушенкой, крупами или макаронами, галеты с сыром, колбасой, чай.

Дополните меню перекусами сухофруктами, чаепитием с шоколадом и голодными не останетесь.

Источники

править
 
Эта статья содержит материалы из статьи «Меню туриста: какие продукты питания взять в поход», автор: Инга Тарасова, опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию.
 
Creative Commons
 
Эта статья загружена автоматически ботом NewsBots в архив и ещё не проверялась редакторами Викиновостей.
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.

Комментарии

Викиновости и Wikimedia Foundation не несут ответственности за любые материалы и точки зрения, находящиеся на странице и в разделе комментариев.