Новая выставка о культуре питания в России открывается в Музее Новосибирска на Набережной

8 июля 2020 года

Накрывая стол и раскладывая приборы, редко кто задумывается над тем, какую интересную и сложную историю прошли эти предметы, пока дошли до нас в своём теперешнем виде.

Экспозиция составлена из более чем ста коллекционных предметов сервировки и старинного фарфора. Столовые серебряные предметы с резными цветами причудливой формы позволят наглядно представить красивое застолье наших предшественников столетней давности. Внимания заслуживает анитикварная коллекция серебряный приборов в стиле "хильдесхаймская роза".

На выставке можно познакомиться с настоящей экзотикой — загадочным манш-о-жиго и старинной ложкой для приготовления абсента. Гости смогут проследить историю появления русского фарфора и происхождения знаменитых блюд; исследовать кулинарные предпочтения русских царей и узнать, как кормились в Ново-Николаевске.

В экспозиции представлены и фотографии, передающие дух времени и рассказывающие о том, как принято было отмечать семейные и религиозные праздники, что подавали к столу и что диктовала мода в тот или иной период истории.

Отдельный интерес представляют изящно оформленные меню торжественных мероприятий, демонстрирующие кулинарные традиции дореволюционной России и эволюцию гастрономических предпочтений наших предков.

Чайная тема удивит гостей редкостью — фарфоровой чашкой XIX века для усатых мужчин, позволяющей сохранять форму напомаженных усов при чаепитии. Крошечная серебряная рюмка "муха" перенесет нас во времена Петра I, когда в стране устанавливались новые питейные традиции.

Здесь же можно будет найти книги по кулинарии и этикету — "Подарок молодым хозяйкам" по перепечатке 1903 года, "Хороший тон" по перепечатке 1885 года выпуска, которыми каждый желающий может воспользоваться.

Экспонаты для выставки предоставлены из собрания Музея Новосибирска и частных семейных коллекций. Особую благодарность выражаем

коллекционерам: О.О. Матрук, В.А. Волынцу, Н.А. Фадеевой, Г.А. Кошкину, С.В. Тарковой. Куратор выставки — Ирина Хлебникова.

Познакомится поближе с историей столовых приборов и оценить их художественную ценность сможет каждый в течение лета и осени 2020 года.

С 8 июля музей открывает свои двери для ограниченного посещения.

Источники

править
 
 
Creative Commons
Эта статья содержит материалы из статьи «Новая выставка о культуре питания в России открывается в Музее Новосибирска на Набережной», автор: Евгения Буторина, опубликованной Ревизор.ру и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) — указание автора, оригинальный источник и лицензию.
 
Эта статья загружена автоматически ботом NewsBots в архив и ещё не проверялась редакторами Викиновостей.
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.

Комментарии

Викиновости и Wikimedia Foundation не несут ответственности за любые материалы и точки зрения, находящиеся на странице и в разделе комментариев.