Первая улиточная ферма Подмосковья начала поставки в рестораны

31 июля 2015 года

Ферма по производству улиток, открывшаяся в Коломенском районе Московской области весной, начала первые поставки в рестораны столицы, сообщает  ИА AgroFoodInfo. По словам владельцев, за улитками к ним обратились московские рестораторы после того, как поставки моллюсков из-за границы прекратились.

Как передает  «Московский Комсомолец», ферма представляет собой небольшой вольер площадью 25 квадратных метров, где обитает порядка 2 тысяч виноградных улиток. Моллюсков завезли из Крыма. Изначально их число не превышало 300.

Помимо определенного температурного режима и уровня влажности, улитки нуждаются в специальном питании. Так, моллюсков кормят смесью из мела и молотой крупы, а после того, как вырастет виноград, они смогут питаться его листьями.

Источники

править
 
Эта статья содержит материалы из статьи «Первая улиточная ферма Подмосковья начала поставки в рестораны», опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию.
 
Creative Commons
 
Эта статья загружена автоматически ботом NewsBots в архив и ещё не проверялась редакторами Викиновостей.
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.

Комментарии

Викиновости и Wikimedia Foundation не несут ответственности за любые материалы и точки зрения, находящиеся на странице и в разделе комментариев.