Рыба по-алихановски: как губернатор приготовил окуней из Куршского залива

8 февраля 2021 года

Губернатор Антон Алиханов в минувшие выходные поймал в Куршском заливе несколько десятков окуней. "Клопс" выведал, как глава региона приготовил пойманную им рыбу. Рецептом по секрету поделился руководитель пресс-службы правительства области Дмитрий Лысков в понедельник, 8 февраля.

Окунь речной по-губернаторски готовится с лимонным соком, паприкой и луком. Из расчёта на одну порцию следует взять две рыбины, пару луковиц, чайную ложку лимонного сока, половину чайной ложки паприки. Соль, перец — по вкусу. Понадобятся ещё мука для панировки и растительное масло для жарки.

Окуней почистить, удалить жабры и внутренности. Подготовленные тушки промыть, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, посыпать паприкой. Обвалять в муке и отправить на разогретую сковороду с маслом. Обжарить до румяной корочки с обеих сторон.

Репчатый лук нарезать полукольцами средней толщины, высыпать в сковороду к окуням. Довести до готовности. Рыба должна напитаться луковым духом.

Какую рыбу можно законно поймать зимой в Калининградской области и где находятся самые клёвые места, узнайте из материала "Клопс".

Источники

править
 
Эта статья загружена автоматически ботом NewsBots и ещё не проверялась редакторами Викиновостей.
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.

Комментарии

Викиновости и Wikimedia Foundation не несут ответственности за любые материалы и точки зрения, находящиеся на странице и в разделе комментариев.