Украинские диетологи составили список полезных летних продуктов

27 мая 2021 года

Украинские диетологи рассказали о том, какие фрукты, овощи и ягоды являются источником витаминов вначале лета. Об этом пишет «Федеральное агентство новостей» (Архивная копия от 27 мая 2021 на Wayback Machine) со ссылкой на «ИноСМИ».

Груши, которые предлагают супермаркеты, можно использовать в качестве десерта, запекая, добавляя в салаты и другие блюда. Груши принесут пользу диабетикам, людям с проблемами печени и сердечно-сосудистой системы.

Как считают диетологи, грибы вешенки, пользующиеся популярностью у кулинаров, содержат большое количество калия, цинка, железа, витаминов B1, B2 и других микроэлементов.

Специалисты предлагают обратить внимание на имбирь, к сбору которого приступают в июне. Имбирь оказывает помощь в борьбе с высокой температурой, болезнями ЖКТ, с тошнотой и с болями, возникающими при менструации.

Мангольд — разновидность свеклы, может заменить капусту. Листья мангольда можно жарить, тушить и добавлять в салаты и борщи. Мангольд рекомендуют при диабете и почечнокаменной болезни. Редис, в котором содержатся витамины C и B, калий полезны людям с заболеваниями ЖКТ и сосудов.

В летний рацион стоит включать щавель, в котором присутствуют калий, кальций, магний, железо, йод и фосфор. Щавель способствует улучшению пищеварения и работе печени, очищает кровь и является обезболивающим средством.

Красная смородина, в состав которой входят железо, минеральные соли, витамины P и C, а также дубильные вещества, способна снять воспаление и понизить температуру. Она благотворно влияет на сосуды и повышает аппетит.

Источники

править
 
Эта статья содержит материалы из статьи «Украинские диетологи составили список полезных летних продуктов», опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию.
 
Creative Commons
 
Эта статья загружена автоматически ботом NewsBots и ещё не проверялась редакторами Викиновостей.
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.

Комментарии

Викиновости и Wikimedia Foundation не несут ответственности за любые материалы и точки зрения, находящиеся на странице и в разделе комментариев.