«Заинский крекер» первым в России перевел весь свой ассортимент продукции на выпуск по канонам ислама
6 августа 2007 года
Производитель печенья ОАО «Заинский крекер» (г. Заинск, Татарстан) полностью перешел на производство халяльной продукции (изготавливаемой в соответствии с канонами ислама (Архивная копия от 21 декабря 2019 на Wayback Machine)). Об этом, как сообщает агентство «Интерфакс», рассказали в пресс-службе Духовного управления мусульман Татарстана (Архивная копия от 24 ноября 2016 на Wayback Machine) (ДУМ).
«В России это первое кондитерское предприятие, которое пошло на такой шаг. Здесь при изготовлении продукции полностью отказались от использования ингредиентов, которые нельзя употреблять в пищу мусульманам», - сообщил представитель управления.
На предприятии побывала комиссия экспертов комитета по стандарту «Халяль» при ДУМ Татарстана, которые ознакомились с производством и выдали «Заинскому крекеру» свидетельство на право выпуска халяльной продукции.
Рецептура кондитерских изделий предприятия отныне не содержит жиров животного происхождения, поскольку неизвестно, было ли забито животное по канонам ислама. Вместо сливочного масла производители заинского печенья будут использовать растительное (подсолнечное, рапсовое, кокосовое, оливковое). Также эта продукция не содержит алкоголя, употребление которого запрещено исламом, красителя «татразин» (есть сведения, что он пагубно влияет на здоровье человека), а вместо желатина, который изготавливается из костей, используется агар-агар (из водорослей).
В настоящее время, отметил эксперт предприятия, производству халяльной продукции во всем мире уделяется особое внимание, так как этот сектор потребительского рынка является очень привлекательным. «Мусульманин всегда уделяет большое внимание своей пище, ведь требования к ней даны самим Всевышним, заветы Которого он чтит и уважает», - пояснил собеседник агентства.
ОАО «Заинский крекер» выпускает крекеры, печенье, фруктовые десерты и другие кондитерские изделия.
Ряд предприятий в республике частично уже выпускает халяльную продукцию, в том числе и мясную. Год назад сертификат комитета «Халяль» получила кондитерская фабрика «Заря» в Казани, часть своей продукции (конфеты, печенье) выпускающая по канонам ислама. Изделия пользуются большим спросом у населения, его покупают и немусульмане.
Источники править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
