«Ледяные» вечеринки и смузи-бум: как в Подмосковье зарабатывают на жаре
20 июня 2019 года
Начало летнего сезона выдалось рекордно жарким, и предприниматели поспешили этим воспользоваться. Так, местные рестораторы предлагают модную альтернативу свекольнику и окрошке, производители — легкое диетическое мороженое с необычными ингредиентами. Не остались в стороне косметические бренды, которые вывели на рынок новые продукты. Выясняем подробности.
Вполне логично, что продажи холодных десертов с наступлением жары резко пошли вверх. Маркетологи уверены: бизнесменам в этом году стоит ориентироваться на людей, которые ведут здоровый образ жизни.
— В жару очень популярно диетическое мороженое без добавления сахара, — отмечает Ирина Гармаева, директор по маркетингу компании IceCro, запустившей недавно небольшое производство в Солнечногорске. — Также сейчас востребованы сложные вкусовые сочетания: груша и розмарин; яблоко, лимон и имбирь; апельсин, сельдерей, вишня и кардамон.
Рестораторы, в свою очередь, следуя гастрономической моде, вводят в меню новые блюда.
— Банальные окрошка и свекольник многим надоели, на смену им пришли сытные, но при этом освежающие смузи, например, с добавлением авокадо, — рассказали в одинцовском кафе «Очаг». — Десертные новинки — творожно-мятный крем, кокосово-имбирный смузи.
Горячая пора началась и у производителей косметических средств. В первую очередь возрастает спрос на солнцезащитные средства. В этом году на пике популярности — стики (плотно спрессованный крем в компактной упаковке. — Прим. ред.), оберегающие кожу от ультрафиолета. Теперь этот продукт предлагают не только зарубежные производители, но и подмосковные.
— Еще один вид косметических средств, продажи которого возрастают в жару, — мисты, то есть тоники-спреи, — говорит генеральный директор компании GPC Pharmaceuticals, производство которой находится в Мытищах, Алексей Филиппов. — Они наносятся на лицо из пульверизатора, такое «облако» увлажняет, тонизирует и охлаждает кожу.
Летом люди стараются проводить больше времени на улице, а не в помещении, поэтому владельцы заведений идут на хитрость, чтобы удержать клиента.
— Чтобы не терять прибыль, приходится устраивать различные мероприятия, — поясняет владелица тайм-кафе в Раменском округе Марина Котова. — В ход идут неоновые мыльные пузыри, также проводим театрализованные представления, тесла-шоу.
Также в моду вошли мастер-классы по приготовлению мороженого и Ice-party — тематические вечеринки с использованием сухого льда, где гости могут охладиться в разгар танцев.
Мороженое со вкусом вишни и кардамона — около 80 руб. за шарик
Авторский смузи — от 300 руб.
Солнцезащитный стик — от 1 тыс. руб.
Спрей-мист для лица — около 800 руб.
Билет на ice-вечеринку — 500 руб.
Ольга Попова, член Общественной палаты Московской области:
|
Источники
править |
Эта статья содержит материалы из статьи ««Ледяные» вечеринки и смузи-бум: как в Подмосковье зарабатывают на жаре», автор: Юлия Юдина, опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |  |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
