«Роскачество» обнародовало результаты проверки пастеризованного молока в ЦФО
7 июня 2018 года
Созданная правительством некоммерческая организация «Роскачество» опубликовала результаты проверки образцов молока жирностью 3,2% и выше, произведенного в Центральном федеральном округе России.
В исследовании приняли участие образцы пастеризованного молока 16 торговых марок, произведенных в Брянской, Белгородской, Калужской, Воронежской, Московской, Рязанской, Орловской, Тульской и Тверской областях.
«Более 75% исследованных товаров отвечают всем нормам и стандартам качества, а один бренд, произведенный в ЦФО, превосходит действующие ГОСТы», - приводятся в сообщении организации слова заместителя руководителя Роскачества Елены Саратцевой.
В образце одной из торговых марок обнаружены антибиотики. Выявлены такие нарушения, как использование растительных жиров, сухого молока и снижение жирности.
При этом все проверенные образцы молока признаны безопасными с точки зрения микробиологических показателей. Ни в одном образце не найдено бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка, листерий, патогенных микроорганизмов и токсичных элементов. Общее количество микроорганизмов во всех образцах не превышало допустимых норм.
Нарушителей по свежести продукта эксперты также не нашли. Внешний вид, цвет, консистенция, вкус и запах всего молока, закупленного в ЦФО, полностью соответствовали всем требованиям. «Недолив» также не обнаружен.
«Роскачество» также отметило, что соответствие параметров «цена-качество» у данного вида продукции неоднозначно, и посоветовало потребителю не ориентироваться на цену молока. Так, в самом дешевом образце эксперты обнаружили сухое молоко, но при этом следующее за ним по цене молоко заняло шестое место, т.е. попало в первую десятку по качеству.
Молоко проверяли по 26 параметрам безопасности и качества, среди которых - содержание растительных жиров, сухого молока, антибиотиков, а также наличие бактерий.
Источники править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
