Американские ученые обнаружили слабое место кошерной курятины: в ней вдвое больше кишечной палочки
7 ноября 2013 года
Кошерные куры, выращиваемые без применения антибиотиков, содержат вдвое большее количество кишечной палочки (бактерии E. coli), устойчивой к действию антибиотиков, чем обычные. Об этом свидетельствует исследование американских диетологов.
Авторы статьи в The New York Times, на которую ссылается сайт NEWSru Israel, пишут, что сведения ученых вовсе не доказывают вредность кошерной и органической курятины для здоровья. Но здесь возникает другой вопрос: оправдана ли завышенная стоимость такой продукции?
Покупая еду, продающуюся под грифом "кошерная", "органическая" и "свободная от антибиотиков", ревнитель правильного питания надеется, что его организм не подвергается никакой опасности. А между тем, как выяснили ученые, никакой гарантии этому нет.
В статье также подмечен интересный факт, основанный на данных проведенного в 2009 году опроса. Большинство покупателей кошерной пищи - это вовсе не религиозные евреи, на которых накладывает ограничения в питании религия, а простые американцы, которым такая еда кажется более полезной для здоровья, нежели обычная.
Примечательно, что смена религиозных представлений в Израиле идет в ногу с прогрессом. Сейчас там есть не только кошерная пища, но также кошерные кредитные карты и аналогичная бытовая техника.
Источники
править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
