Американский профессор изобрел наклейку, определяющую спелость фруктов
27 июля 2006 года
В США изобретена наклейка, с помощью которой потребитель сможет определить, является ли фрукт или овощ спелым или нет.
Марк Рили, профессор Университета Аризоны, говорит, что фермеры и торговцы ежегодно выбрасывают огромное количество фруктов, поскольку они созрели раньше, чем их удалось доставить на рынок, сообщает АР.
Поскольку непросто определить, соответствует ли внешний вид фрукта его вкусу, часто покупатели приобретают фрукты, которые не дозрели или перезрели. "Сейчас выбор фруктов – это скорее искусство, чем наука", - говорит Рили.
Изобретенная профессором наклейка, получившая название RediRipe, определяет интенсивность выделения этилена - газа, который синтезируется в растениях.
По мере созревания фруктов или овощей они выделяют все больше этилена, и наклейка при этом меняет цвет: из белого он становится голубым. Чем более спелый фрукт, тем более глубоким становится голубой цвет.
Однако эти "детекторы зрелости" требуют серьезной доработки. Пока наклейка не способна мгновенно определять степень спелости: после того, как она будет прилеплена к плоду, ее цвет начинает меняться через сутки или даже больше - в зависимости от интенсивности созревания, передает ИТАР-ТАСС.
RediRipe не реагирует также на перезрелые или портящиеся плоды. Помимо этого, не все фрукты или овощи выделяют достаточное количество этилена, чтобы подействовать на вещество наклейки.
Наклейки RediRipe будут доступны для садоводов и фермеров уже в будущем году. Рили считает, что через 2-3 года они поступят в широкую продажу в супермаркетах. По его словам, наклейка будет стоить один цент.
Источники
править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
