Без курицы и ГМО: пельмени из Подмосковья названы лучшими в России
4 марта 2019 года
Эксперты Роскачества провели мониторинг рынка популярных полуфабрикатов. Для проверки отобрали продукцию 48 торговых марок в ценовом диапазоне от 92 до 640 руб. за кг из разных регионов России. Пельмени, произведенные в Московской области, заняли первое и второе места рейтинга.
Список возглавила продукция под маркой «Сибирская коллекция», которую выпускает Щелковский МПК. На втором месте — полуфабрикаты «Дымов», произведенные в Дмитрове.
Что касается общей статистики, то ГМО, тяжелых металлов, радионуклидов, пестицидов, листерий и сальмонелл ни в одном из исследованных образцов не нашли. Также проверка подтвердила: в пельмени действительно кладут мясо — свинину и говядину. Размолотые хрящи и «вкрапления» курицы встречаются крайне редко.
Факт! Исследование показало: цена и качество пельменей не связаны.
Эксперты советуют обращать внимание на внешний вид продукта в магазине. Если пельмени слиплись, то при их транспортировке и хранении наверняка были допущены ошибки.
При выборе товара не стоит придавать значения фразе «ручная лепка». Скорее всего, это маркетинговый ход. Если же сотрудники предприятия на самом деле большую часть работы делают руками, такая продукция менее безопасна в микробиологическом плане.
Кстати, в некоторых отечественных образцах специалисты Роскачества обнаружили кишечную палочку или другие микроорганизмы. Так что перед употреблением пельмени стоит хорошо проварить.
ТОП-5 ЛУЧШИХ МАРОК ПЕЛЬМЕНЕЙ
«Сибирская коллекция» (Лосино-Петровский, МО)
«Омские» марки «Дымов» (Дмитров, МО)
«Цезарь» (Санкт-Петербург)
«Папа может» от «Останкино» (Москва)
«Ермолино» (Калужская область)
По данным ряда исследований, пельмени — самый популярный замороженный полуфабрикат. За ними с большим отрывом следуют блинчики и вареники.
Источники
править |
Эта статья содержит материалы из статьи «Без курицы и ГМО: пельмени из Подмосковья названы лучшими в России», автор: Мария Михайлова, опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |  |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
