Викиновости

Битва за полки: как поставщики могут попасть в крупные торговые сети

16 августа 2017 года

Генеральная прокуратура планирует проверить, не ущемляют ли крупные ритейлеры права товаропроизводителей. В какие условия сегодня поставлены поставщики и как подмосковному фермеру вывести свою продукцию на полки сетевых магазинов, разобралась корреспондент «Подмосковье сегодня» Юлия Юдина.

По сообщению газеты «КоммерсантЪ», Генпрокуратура РФ совместно с ФАС собирается начать проверки продуктовых ритейлеров. Делать это будут по депутатским запросам. Причиной ревизии стали споры между поставщиками и сетевыми магазинами. Так, производители неоднократно жаловались, что при заключении договоров нарушается законодательство в области ценообразования. Кстати, ведомство уже проводило подобные рейды в 2015 году, тогда они были вызваны резким повышением цен на продовольствие.

Владимир Федоренко / РИА Новости

Первый вице-президент компании «Мортадель» Эльвира Агурбаш говорит, что производители сегодня поставлены в заведомо невыгодные условия.

— Всем устанавливают определенные рамки, и поставщик пытается войти в этот ценовой порог, — говорит Агурбаш. — В большинстве случаев они вынуждены экономить на качестве продуктов, чтобы попасть на полки магазинов.

Чтобы поставить товар по низкой цене, некоторые производители используют дешевое сырье. К примеру, в сыре, сливочном масле, твороге и сметане заменяют молочный жир растительным и добавляют крахмал. Для удешевления мясной продукции используют «аналоги» говядины и свинины: соевый и коллагеновый белок, мясо птицы механической обвалки и шкуру животных.

При этом, по словам исполнительного директора Ассоциации переработчиков по противодействию фальсификации молочной продукции Александра Бражко, качественные продукты из натурального сырья в принципе не могут стоить дешево: сливочное масло должно продаваться по цене от 600 руб. за кг, сыр — от 500 руб. за кг, творог — 220-240 руб. за кг, сосиски — от 350 руб. за кг.

Наталья Селиверстова / РИА Новости

В любом случае, крупные производители, несмотря на конфликты с ритейлерами, рынок покидать не собираются. А может ли фермер сегодня реализовать свою продукцию через супермаркеты? Сетевики говорят, что да.

— Если он готов обеспечить бесперебойные поставки в большом объеме, — отмечает Владимир Русанов. — При этом продукция должна быть высокого качества и по конкурентной отпускной цене.

В пресс-службе Х5 Retail Group нам рассказали, что в Московском регионе много небольших хозяйств, которые размещают свои предприятия в сетях в формате shop-in-shop, то есть «магазин в магазине». Речь идет в первую очередь о молочной продукции, яйцах, мясе, овощах и фруктах.

— У нас в общей сложности партнеры арендуют в Москве и области почти 90 тыс. кв. м, — рассказали в компании. — В числе крупнейших — производители продуктов питания, продавцы цветов, аптечные киоски. Фермерские товары небольших сельхозпредприятий представлены более чем в 300 магазинах нашей сети в таких категориях, как свежее мясо, мясная гастрономия, кулинария, выпечка и рыба.

Сергей Белянин

Сами фермеры еще несколько лет назад жаловались, что попасть со своим товаром на полки крупных торговых сетей крайне сложно. Сегодня они задают другой вопрос: а нужно ли?

— На самом деле попасть в магазин легко, намного труднее оказаться в тележке у покупателя, — говорит подмосковный фермер из Клина Александр Шаин. — Чтобы обеспечить объемы, необходимые для крупных магазинов, следует расширять производство и брать в аренду дополнительные площади. Сегодня многие подмосковные производители выбирают другую нишу — сельхозярмарки.

Источники

править
 
 Эта статья содержит материалы из статьи «Битва за полки: как поставщики могут попасть в крупные торговые сети», опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию.
 
Creative Commons
 
Эта статья загружена автоматически ботом NewsBots в архив и ещё не проверялась редакторами Викиновостей.
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.

Комментарии

Викиновости и Wikimedia Foundation не несут ответственности за любые материалы и точки зрения, находящиеся на странице и в разделе комментариев.



Источник — https://ru.wikinews.org/w/index.php?title=Битва_за_полки:_как_поставщики_могут_попасть_в_крупные_торговые_сети&oldid=15732338