Ветслужба нашла в «ножках Буша» сальмонеллез
5 марта 2002 года
Ветслужба России выявила партии мяса птицы из США, зараженные бактериями сальмонеллы, что представляет серьезную опасность для потребителей.
По данным «Интерфакса», девять проб куриного мяса из США, проанализированных ветспециалистами Ленинградской области, дали положительный результат на сальмонеллез. Причем пробы мяса были взяты из разных партий, прибывших в Россию.
В Минсельхозе по этому поводу отмечают, что основания для запрета импорта мяса птицы из США «более серьезные, чем предполагает американская сторона», и ставят случившееся в вину американской стороне, которая недостаточно строго контролирует экспортируемое мясо.
Переговоры в такой ситуации теряют смысл. По словам собеседника агентства, «после изучения представленных документов будет определено, есть ли необходимость встречаться экспертам и по каким вопросам». Однако «с учетом того, что выявлены случаи сальмонеллеза, встречаться вообще нет необходимости», - подытожил он.
Россия, по мнению чиновника Минсельхоза, может провести дополнительное обследование птицефабрик США, с которых поставляется продукция на российский рынок. При этом здесь не исключают, что некоторые предприятия могут быть вычеркнуты из списка поставщиков, который ранее был утвержден российскими ветспециалистами.
Сальмонеллез - это инфекционная болезнь, вызываемая различными серотипами бактерий рода Salmonella. Она характеризуется разнообразными клиническими проявлениями от бессимптомного носительства до тяжелых форм. В большинстве случаев cальмонеллез протекает с поражением органов пищеварительного тракта (гастроэнтериты, колиты). Считается, что при термической обработке бактерии сальмонеллеза погибают и в хорошо прожаренном мясе их быть не должно.
Источники
править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
