Власти Перу предложили населению антикризисное рождественское блюдо: зажарить морскую свинку вместо индейки
16 декабря 2008 года
Тяжелые времена, наступившие в связи с кризисом, угрожают главному блюду на рождественском столе перуанцев - запеченной индейке. Однако власти страны нашли выход, предложив населению не тратить деньги и приготовить не менее вкусное и гораздо более экономичное блюдо - жареную морскую свинку.
В провинции Кальяо, на юге Перу, местные власти начали кампанию, пропагандирующую мясо этого грызуна, которого в Перу и Эквадоре называют "куи". Как сказал представитель мэрии Кальяо Марио Сангинити, белое мясо "куи", известное своими диетическими качествами, сравнивают с кроликом или цыпленком.
Блюдом из морской свинки могут наесться 7-8 человек, а стоит она у перуанских фермеров чуть более трех долларов. "Идея заключается в том, чтобы предложить людям вкусный и экономичный вариант", - объяснил, как передает ИТАР-ТАСС, Сангинити.
Чтобы наглядно продемонстрировать желающим достоинства морской свинки в качестве рождественского блюда, местные власти устроили в Кальяо ее презентацию.
В центре стола красовался грызун в костюме Санта-Клауса, которого окружали восемь его "товарищей", уже зажаренных и поданных с традиционными блюдами из разных регионов страны, известной своей неповторимой кухней.
Морская свинка, которую выращивают местные фермеры, не только является стабильным источником их дохода, но и играет большую роль в местном фольклоре. В главном соборе древней столицы инков городе Куско на юге Перу сохранилась картина, изображающая Тайную вечерю, во время которой Иисус Христос и апостолы ужинают блюдом из морской свинки.
Источники править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
