Военный повар из Подольска побывала в трех горячих точках
19 марта 2018 года
Применить даки-агэ или аси-гарами, прыгнуть с парашютом или накормить пару тысяч человек? Для Екатерины Ивановой из Подольска это не проблема! Мастер спорта по дзюдо, старший прапорщик Иванова 23 года прослужила в армии, несколько лет из них — в горячих точках. О том, как командовать 48 мужиками, печь пироги в военно-полевых условиях и поливать огород под обстрелом, она рассказала корреспондентам «Подмосковье неделя».
В квартире стоит умопомрачительно вкусный запах, а на столе с пылу с жару ждут пироги. Иванова в этом деле специалист: в свое время из стен Тираспольского университета Екатерина вышла инженером-технологом по приготовлению пищи и художником-оформителем еды.
В армию Екатерина попала благодаря супругу. Вышла замуж за военного, уехала с ним в Оренбургскую область.
|
Четырнадцать лет Иванова служила — не тужила. У супругов родились дочка Елена и сын Владимир. И тут началось лихое время для страны — распад СССР. В 1992 году после Приднестровского вооруженного конфликта Екатерина Иванова полгода прослужила в Молдавии в составе миротворческой миссии. Потом был горячий во всех отношениях город Сухуми.
— В Абхазию я попала в 1997—1998 годах, — вспоминает она. — Туда поехала с сыном. Дочка на тот момент была замужем, муж служил. Деть ребенка было некуда. Володя сдал экзамены экстерном и отправился со мной.
В Абхазии Иванова с сыном жили на территории санатория Министерства обороны. И хотя многие считали, что это не служба, а рай, Екатерина Олексовна до сих пор помнит свой постоянный страх за ребенка.
|
В 2000 году ей предложили поехать в Чечню. К тому моменту она уже была мастером спорта по дзюдо, совершила 37 прыжков с парашютом и имела солидный послужной список.
— Тогда в ходе переформирований дивизий я попала в 71-й полк под командование Игоря Серицкого. Он нас вызвал и сказал: «Беру свою старую гвардию…» — вспоминает Иванова. — Как тут откажешься?
Палаточный городок, в котором пришлось служить Екатерине, располагался в 15 км от Аргунского ущелья, практически в чистом поле.
|
В таких условиях надо было кормить не одну тысячу человек. В подчинении у Ивановой было 48 поваров-солдат.
— Учила их всем премудростям кухни, — вспоминает женщина. — Всегда мы были дружны, всегда меня уважали, и не было такого, чтобы кто-то ослушался. Откуда бы ни ехали ребята, всегда везли мне цветы.
Для своей Олексовны, как ее называли в полку, военнослужащие даже импровизированную столовую построили: положили раздобытые где-то бетонные плиты, поставили палатку, а вокруг сделали ров.
|
Чтобы как-то разнообразить полевую кухню, Екатерина даже небольшой огород завела, где растила кабачки и зелень. Солдаты ценили такую заботу. Недаром на палатке то и дело появлялись самодельные вывески «Кафе-бистро» или «У Екатерины».
— Командование не наказывало ребят за такие шутки. Просто раз за разом приказывало вывески снимать. Не положено, — улыбается собеседница.
Сейчас женщина многие эпизоды службы вспоминает со смехом. Но тогда было не до веселья.
— Был случай, когда я только приехала в Чечню, — рассказывает Иванова. — Мы с мужем жили в вагончике. Изнутри его обкладывали листами железа, чтобы прострелить стену было сложнее. И вот мы легли спать, а железки ходуном начинают ходить. Муж выскочил на улицу и кричит мне: «Бегом оттуда, бой идет».
На дворе апрель. Женщина в одной ночнушке выскочила наружу — и ползком по грязи в укрытие.
|
Башня упала в трех метрах от Ивановой и остальных военных.
— Нас всех с ног до головы обкатывает этой грязью. Мы слова сказать не можем. И первая моя мысль: воды нет, чем мыться?
Помнит она, как приходили уставшие и похудевшие бойцы из разведки, как, отоспавшись, сразу шли к ней. Помогали на кухне, а она их подкармливала. Помнит, что возвращались не все. Помнит, как позже, когда войска перебазировались в Ханкалу и столовая переехала из палатки в нормальное здание, встали перед ней новые проблемы.
— Нам приходилось не только готовить, но и постоянно следить за порядком, — говорит Иванова, — чтобы все двери были закрыты на ключ, чтобы бочки, в которых хранилась вода, всегда были герметичны.
Вся еда, которую готовили, в обязательном порядке проходила экспертизу и только потом подавалась на стол.
Сейчас Екатерина Иванова любит баловать вкусными блюдами своих внуков — а их у нее шестеро! Четыре года назад впервые кулинарные изыски попробовал и маленький Саша, которого женщина взяла под опеку. Дочь мужа от первого брака умерла, и шестилетний мальчик остался один.
|
Саша растет настоящим мужчиной, занимается каратэ и собирается поступать в Суворовское военное училище, по стопам Ивановых. Так же, как и сын, и дочь. Елена уже отслужила, Владимир — дважды был командирован в Сирию, имеет награды. В такой семье иначе и не могло быть.
Источники
править |
Эта статья содержит материалы из статьи «Военный повар из Подольска побывала в трех горячих точках», автор: Инга Тарасова, опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |  |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
