Врач-диетолог рассказала, стоит ли сравнивать сыр с другими молочными продуктами
24 ноября 2020 года
Врач-диетолог Наталия Герасимова рассказала, стоит ли сравнивать сыр с другими молочными продуктами. Об этом пишет информагентство Nation News (Архивная копия от 24 января 2021 на Wayback Machine).
По мнению Герасимовой, нельзя проводить сравнения между йогуртом и сыром, творогом и йогуртом. Они отличаются по своему химическому составу, имеют свои особенности и побочные действия.
Как отметила диетолог, сыр можно считать «дополнением к сбалансированному рациону, чем источником нутриентов». Сыр обладает высокой жирностью, в нем мало белка и большое количество холестерина. Однако, то, что он вреден — не доказано.
По словам диетолога, не стоит приносить в жертву йогурт, кефир или творог в пользу сыра. Что касается лактозы, то в чистом виде она присутствует только в цельном молоке, а в кисломолочных продуктах ферментирована бактериями. Диетолог напоминает, что есть продукты, в которых отсутствует лактоза, включая сыры. Как считает диетолог, у кого нет непереносимости лактозы, «нет необходимости исключать из рациона молочные продукты, так как все-таки это хороший источник кальция, белков и аминокислот».
Источники править
 |
Эта статья содержит материалы из статьи «Врач-диетолог рассказала, стоит ли сравнивать сыр с другими молочными продуктами», опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |  |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
