Врач-диетолог рассказала о правильном приготовлении картофеля
16 сентября 2021 года
Врач-диетолог, терапевт «ФИЦ питания и биотехнологии» Тамара Прунцева рассказала, какое количество картофеля неопасно для здоровья и как правильно его приготовить. Об этом сообщает радио Sputnik.
Как отметила диетолог, если человек здоров, то картофель можно употреблять ежедневно. На переваривание крахмала, содержащегося в картофеле, уходит продолжительное время, поэтому скачков сахара в крови не будет. Однако, Прунцева напоминает о физической активности и о том, что необходимо воздержаться от переедания по вечерам.
В картофеле содержатся наряду с крахмалом белки, калий, фосфор, магний, кальций и разнообразные витамины. В качестве примера диетолог привела витамин C, которого в 400 граммах картофеля содержится столько, что позволит обеспечить суточную потребность в нем человека.
Прунцева рекомендует запекать картофель или варить в мундире в небольшом количестве воды. Самый вредный способ приготовления картофеля, по мнению диетолога, это жарка во фритюре. В этом случае происходит разрушение всех полезных элементов, витаминов и минералов.
Источники
править |
Эта статья содержит материалы из статьи «Врач-диетолог рассказала о правильном приготовлении картофеля», опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |  |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
