Врач назвала самый полезный продукт для сердца и сосудов

24 августа 2021 года

Перловка входит в число самых полезных продуктов для сердца и сосудов, так как она богата фосфором. Микроэлементы, содержащиеся в крупе, также положительно влияют на зубную эмаль и скелет, об этом РИА Новости рассказала диетолог Ольга Кораблёва.

«В перловке есть калий, кальций, железо, ценная аминокислота лизин, которая стимулирует выработку коллагена. Это тот самый белок, от которого напрямую зависит внешний вид и здоровье нашей кожи, поэтому перловку называют "кашей красоты"», — пояснила врач.

Это диетический, практически антиаллергенный продукт. Её нельзя есть только тем, у кого имеется непереносимость глютена. Также специалист рассказала, что даже хорошо проваренная перловка провоцирует газообразование. По этой причине кашу не следует давать детям младше трёх лет.

«Вообще, для комфортного усвоения перловку следует готовить долго: не менее 50 минут, и лучше, если вы предварительно замочите крупу на ночь», — дала рекомендации Ольга Кораблёва.

Источники

править
 
Эта статья загружена автоматически ботом NewsBots и ещё не проверялась редакторами Викиновостей.
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.

Комментарии

Викиновости и Wikimedia Foundation не несут ответственности за любые материалы и точки зрения, находящиеся на странице и в разделе комментариев.