Врач рассказала об овощах и фруктах, которые не стоит очищать перед употреблением
3 июня 2020 года
Врач-проктолог и онколог Елена Смирнова рассказала о фруктах и овощах, которые не стоит очищать, так как в их кожуре содержится большое количество витаминов. Об этом пишет ФБА «Экономика сегодня» (Архивная копия от 18 августа 2020 на Wayback Machine) со ссылкой на РИА «Новости».
Как отмечает специалист, если при выращивании овощей и фруктов применялись нитраты, то их наиболее высокая концентрация наблюдается в кожуре. В этой связи Смирнова не рекомендует употреблять такие овощи и фрукты с кожурой. Смирнова напоминает о необходимости употреблять только сезонные продукты. Специалист советует при употреблении картофеля внимательно рассмотреть его кожуру. В том случае, если ее цвет зеленый, то она опасна для здоровья, так как в ней присутствует яд соланин. В кожуре картофеля нормального цвета содержится витамин С и клетчатка, которые полезны организму.
Как считает онколог, с кожурой стоит употреблять баклажан и кабачок. В их кожуре сконцентрированы антиоксиданты, хлорофилл и витамин С, которые отсутствуют в мякоти этих овощей. Тоже относится и к огурцам, в которых без кожуры полезных веществ нет. Большим количеством витаминов богата кожура лимона, апельсина и яблока. Специалист рекомендует тем, кто не в состоянии употреблять жесткую кожуру цитрусовых, измельчить ее и использовать в напитках.
Источники править
 |
Эта статья содержит материалы из статьи «Врач рассказала об овощах и фруктах, которые не стоит очищать перед употреблением», опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |  |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
