Врач рассказала об опасности «селедки под шубой»
4 декабря 2019 года
Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала об опасности новогоднего салата «селедка под шубой». Об этом пишет газета «Вечерняя Москва».
По мнению диетолога, в данном салате имеет место большое количество жиров и углеводов, а овощи, входящие в состав салата, способствуют выделению крахмала в результате термической обработки и образованию легко усвояемых сахаров. В результате наблюдается резкий рост уровня глюкозы в крови, а затем ее не менее резкое падение, что вызывает ощущение усталости. В этой связи диетолог рекомендует воздержаться от употребления «селедки под шубой» людям, у которых наблюдается преддиабетическое состояние или диабет.
Специалист обращает внимание не только на ингредиенты, но и на присутствие майонеза. В этой связи Соломатина предлагает заменить это блюдо на овощной салат гипертоникам — из-за соленой селедки, а больным атеросклерозом — из-за высокого холестерина.
Источники
править |
Эта статья содержит материалы из статьи «Врач рассказала об опасности «селедки под шубой»», опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |  |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
