Всё больше британцев страдает от болезненного пристрастия к «здоровой пище»
16 августа 2009 года
<dynamicpagelist> category = Опубликовано category = Медицина count = 3 orcer = addcategory suppresserrors = true namespace = Main addfirstcategorydate = true </dynamicpagelist>
<dynamicpagelist> category = Опубликовано category = Наука и технологии count = 5 orcer = addcategory suppresserrors = true namespace = Main </dynamicpagelist>
В последнее в время в Великобритании участились случаи орторексии — психического расстройства при котором у человека появляется навязчивое желание все время есть исключительно «здоровую пищу». При этом определение здоровой пищи может сильно варьироваться. Например к нездоровой пище орторексики могут относить сахар, соль, алкоголь, кофеин, пшеницу, клейковину, сою, кукурузу и молочные продукты. Любая пища которая была в малейшем контакте с пестицидами, гербицидами либо содержит синтетические добавки также автоматически попадает в этот список. Однако эти ограничения могут быть только началом: в дальнейшем список «нездоровых продуктов» имеет тенденцию увеличиваться, что иногда приводит к истощению от недоедания.
Орторексики получают удовольствие от одного только осознания того, что они правильно питаются. В отличие от другого подобного психического расстройства — анорексии, орторексия встречается в основном среди образованных представителей среднего класса старше 30 лет. Это расстройство также часто приводит к проблемам в личной жизни и к самоизоляции от общества.
Впервые орторексия была описана доктором из Калифорнии Стивеном Братманом в 1997 году. Он описал её как «фиксацию на правильном питании». Причину орторексии психологи видят в отсутствие в современном обществе какого-либо понятия о правильном питании. Также в последнее время стало намного больше профессиональных диетологов и других специалистов по правильному питанию, которые верят, что все проблемы со здоровьем можно решить с помощью естественных средств, например, солнечного света и массажа. Многие страдающие орторексией имеют очень хорошее образование и часто читают страшные истории о продуктах питания в прессе и в интернете и после этого решают уж точно «питаться правильно».
Источники
править- Healthy food obsession sparks rise in new eating disorder, Guardian UK, 16 August 2009
