В Ереване открылся филиал первого в Бейруте армянского ресторана «Майрик»
8 октября 2018 года
В Ереване 5 октября открылся ресторан армянской кухни «Майрик». Официальное открытие состоялось в атмосфере изобилия угощений и музыки.
«Майрик» открыл свои двери 15 лет назад, став первым средиземноморским армянским рестораном в Бейруте. Вскоре «Майрик» стал образцом и хранителем армянского кулинарного наследия диаспоры. С тех пор «Майрик» расширил присутствие армянской кухни в Дубае, Эр-Рияде и на Мальдивах. Меню ресторана «Майрик» представляет армянские деликатесы в новом исполнении.
Для владелицы и основательницы ресторана Алин Камакян открытие ресторана в Армении имеет особое значение – это дань памяти истории и народу Армении.
«Майрик» открылся в Дубае, в Саудовской Аравии и на Мальдивах, но чего-то не хватало... Для меня не хватало Армении. Если я хотела покорить мир, чтобы показать богатство нашей кухни, ее вкусов и ингредиентов, то я должна была сделать это из Армении. Армянская кухня чрезвычайно богата. Это правда, что люди часто делят ее между Восточной и Западной Арменией, как будто сравнивая, которая лучше. Я хочу подчеркнуть, что наша сила заключается в объединении обоих сокровищ»,- отметила основательница.
По ее словам, ее отец мечтал открыть небольшой ресторан и ознакомить других с армянской кухней.
«Здесь, в Армении, растут самые вкусные фрукты, травы и овощи. Наша территория всегда была важным перекрестком для торговцев, путешествующих по Шелковому пути между Востоком и Западом. Это подарило нам большое разнообразие специй и ароматов. Наши земли были завоеваны монголами, которые принесли с собой блюдо из мяса завернутое в тесто. Затем пришли сельджуки с бастурмой. Наша история – длинная и тяжелая, но сейчас мы крепко стоим на ногах и празднуем огромное богатство, которое подарила нам история. История, которая может быть написана только при взгляде на нашу традиционныю еду»,- отметила Камакян.
Меню ресторана предлагает щедрый ассортимент армянских блюд.Блюдам ресторана характерна игра контрастов по текстуре, ароматам и цветам, сочетая средиземноморскую свежесть с богатыми нотами специй Шелкового пути.
Меню ресторана предлагает большой выбор холодных и горячих закусок, сочных салатов, вкусных медленно приготовленных тушеных блюд, манит разнообразием сочных и нежных мясных грилей и тающих во рту десертов. «Майрик» рассказывает историю армянского народа и празднует непревзойденное армянское гостеприимство.
Ресторан расположен по адресу Амиряна 4/6.
Источники
править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
