В Роскачестве рассказали, как выбирать творожные сырки
19 октября 2020 года
В состав сырков должны входить творог, сахар и глазурь, ГОСТом допускается также наличие сливочного масла, сливок, натуральных красителей и ароматизаторов. Как выбрать лакомство, сообщается на сайте Роскачества.
Производители могут добавлять орехи, печенье, халву или сгущёнку. Продукт, в состав которого входят крахмал, каррагинан (Е404), камедь (Е415) и растительные жиры считается «молокосодержащим», что должно быть указано на этикетке.
Срок годности качественного сырка — около двух недель при температуре не выше двух-четырёх градусов. Упаковка продукта должна быть без видимых повреждений и надрывов, иначе внутрь могут проникать бактерии. Форма значения не имеет.
При распечатывании эксперты советуют обратить внимание на поверхность: она должна быть гладкой, равномерно покрытой глазурью и не липнуть к упаковке, допускается наличие капелек влаги. Цвет творожной массы — белый или с кремовым оттенком, если в неё не добавляли какао или красителей. Консистенция — однородная, в меру плотная. Глазурь не должна крошиться.
Источники править
 |
Эта статья содержит материалы из статьи «В Роскачестве рассказали, как выбирать творожные сырки», опубликованной на сайте Klops.ru и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International (CC BY-SA 4.0). Автор: Татьяна Левкович |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
