В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно обрабатывать зелень
9 марта 2021 года
Начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева рассказала, как производить обработку зелени, которую купили в магазине. Об этом сообщает радио Sputnik.
По словам эксперта, в зелени присутствуют микроэлементы, в которых нуждается организм. Однако, если отсутствует соответствие по санитарно-химическим показателям, то в зелени могут появиться паразиты. К требованиям по санитарно-химическим показателям относится содержание токсичных элементов, попадающим в зелень из почвы, с последующим их накоплением. В том случае, если выращивание зелени осуществляется в теплицах, где не соблюдаются требования безопасности, то в зелени могут появиться яйца гельминтов. При попадании в организм они вызывают развитие таких заболеваний, как гельминтоз, аскоридоз.
Эксперт обращает внимание на то, что зелень стоит промыть проточной водой. Если зелень даете ребенку, то ее стоит обдать кипятком. Для того, чтобы исключить содержание токсичных элементов, необходимо зелень замочить с солью и уксусом, одна столовая ложка на литр воды. Как пояснила эксперт, норма ежедневного употребления зелени составляет 100-150 граммов в день при условии отсутствия у человека хронических заболеваний и индивидуальной непереносимости.
Источники
править |
Эта статья содержит материалы из статьи «В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно обрабатывать зелень», опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |  |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
