В России поставили рекорд по потреблению свинины за последние 30 лет

22 апреля 2021 года

В России в прошлом году поставили рекорд по потреблению свинины за последние 30 лет — показатель достиг 27 кг на человека. Об этом, ссылаясь на отчёт Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, пишет РБК в четверг, 22 апреля.

Согласно оценке, всего в 2020-м было реализовано около 4,08 млн тонн свинины — на 4% больше, чем годом ранее. В 2019-м году потребление на одного человека равнялось в среднем 26,6 кг, в 2018-м — 25,5 кг.

По данным Национального союза свиноводов, спрос резко увеличился в мае 2020 года. Это называют «ковидным сюрпризом» и связывают с закрытием границ и ограничением внутреннего туризма: на смену поездкам пришли шашлыки на природе. С мая по октябрь 2020 года стояла хорошая погода, что традиционно ведёт к увеличению спроса на свинину.

В России спрос на говядину в 2020 году упал на 3,4% — до 1,94 млн тонн, достигнув минимального показателя за последние десять лет.

Источники

править
 
Эта статья загружена автоматически ботом NewsBots и ещё не проверялась редакторами Викиновостей.
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.

Комментарии

Викиновости и Wikimedia Foundation не несут ответственности за любые материалы и точки зрения, находящиеся на странице и в разделе комментариев.