В США лапша стала основной валютой для «голодающих» заключенных
23 августа 2016 года
Американские социологи провели исследование в области рыночных отношений, сложившихся среди заключенных. Ученые пришли к выводу, что популярным денежным эквивалентом вместо сигарет стали продукты быстрого приготовления, пишет The Washington Post. Это может свидетельствовать о том, что из-за экономии и сокращения расходов осужденные тюрем США недоедают.
Лапша быстрого приготовления (рамен) потеснила сигареты в качестве основной "валюты", используемой в тюрьмах США. Об этом говорится в кандидатском исследовании социолога Майкла Гибсона-Лайта из Университета Аризоны.
Ученый опросил около 60 заключенных. "Рамен легко достать, он довольно калорийный… А заключенные проводят свои дни, занимаясь физическим трудом и на тренажерах", - говорит Гибсон-Лайт. Поэтому спрос на лапшу был высок и раньше.
Гибсон-Лайт также считает, что повышение роли лапши как тюремной валюты вызвано мерами экономии, которые вводят администрации частных тюрем. Как отмечают заключенные, в течение последних лет качество и количество еды, которую им дают, резко упали.
"Так или иначе, в тюрьме все делается за деньги… Теперь деньгами стал суп. Это грустно, но это так", - сказал один из заключенных.
Кроме того, рамен удобен как средство обмена, поскольку у него долгий срок хранения. Лапшу охотно меняют на другие продукты, одежду, средства гигиены, а также принимают как форму оплаты тех или иных услуг. Рамен даже ставят на кон в карточных играх.
По словам Гибсона-Лайта, из-за плохого снабжения и скудной кормежки заключенные пытаются восполнить недостаток калорий с помощью лапши, поступающий на черный рынок осужденных. "Это дешево и вкусно", - говорит социолог.
Традиционно заключенные получают трехразовое питание, однако в "нулевые" годы полноценный обед был заменен легким перекусом в виде холодного сэндвича и пакетика чипсов. Также были упразднены ланчи по выходным.
"Люди испытывают голод. Можно сказать, что о благосостоянии заключенных теперь судят по количеству упаковок лапши в их личных шкафчиках, - говорит один из опрошенных. - У тебя есть 20 супов быстрого приготовления? О, значит, ты обеспеченный парень".
С грустными выводами Гибсона-Лайта согласен и бывший заключенный Густаво Альварес, который в прошлом году опубликовал в соавторстве книгу, посвященную тюремному рамену. Лапша превратилась в настоящее сокровище для заключенных. "Мне неприятно это говорить, но люди фактически готовы убивать друг друга из-за него. Хотите - верьте, хотите - нет", - говорит Альварес.
Для употребления рамена в пищу не требуется даже кипяток, говорит экс-заключенный. Прессованную лапшу можно размачивать в холодной воде из-под крана или же поедать в качестве тоста. Рамен можно класть на хлеб, добавлять к нему кусок сыра или приправлять майонезом. Альварес даже придумал курьезное название для такого сэндвича - "раменвич".
Стоимость упаковки лапши неуклонно поднималась. В 1992 году рамен можно было приобрести у заключенного за 20 центов. Но в 2013 году, когда Альварес снова попал за решетку, за такую же упаковку супа из макарон отдавали один, а то и два доллара.
В 2010 году власти США выделили на содержание тюрем 48,5 миллиарда долларов. Это на 5,6 процента меньше, чем в предыдущем году.
22 августа Министерство юстиции США объявило о планах закрытия всех частных тюрем в стране. Недавняя проверка выявила, что для таких пенитенциарных учреждений характерен низкий уровень безопасности и высокий уровень насилия, сообщает Русская служба BBC.
В российских тюрьмах самыми ходовыми "валютами" по традиции считаются сигареты и чай, а также сахар.
Добавим, что рамен был придуман в 1958 году японским бизнесменом тайваньского происхождения Момофуку Андо. С тех пор этот вид пищи стал популярен во всем мире. Его ценят за простоту приготовления и дешевизну. Активными потребителями лапши стали не только заключенные, но также рабочие и студенты.
В опросе общественного мнения в Японии, проведенном в 2000 году, лапшу Момофуку Андо назвали главным японским изобретением XX века, пишет Peoples.ru.
Источники
править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
