В Химках открылись первые в России рестораны для птиц
26 февраля 2018 года
В парке культуры и отдыха им. Толстого в Химках открылся ресторанный дворик для пернатых. Корреспондент «Подмосковье сегодня» побывал на презентации мини-заведений и узнал, как готовить бургеры из семечек и почему птицы — одни из самых вежливых и приличных посетителей.
Открытие ресторанов для пернатых в Химках прошло в рамках всероссийской акции «Покормите птиц зимой», которую в стране проводят с 2002 года. Парк им. Толстого в этом мероприятии участвует уже третий год подряд. При этом главный организатор события — крупная компания-застройщик — каждый раз удивляет посетителей. Если к созданию первого птичьего ресторана приложили руку местные жители, которые смастерили кормушки, то в прошлом году в Химках открыли первую гостиницу для птиц. В этот раз организаторы пошли еще дальше: они пригласили известные заведения Москвы и области, которые устроили для пернатых настоящий шведский стол. В общей сложности в акции приняли участие около 10 ресторанов.
— Обычными кормушками уже никого не удивишь, поэтому каждый год мы стараемся сделать акцию более неординарной. В этом году мы обзвонили рестораны, рассказали о нашей идее. Многие откликнулись с удовольствием, причем на безвозмездной основе, — рассказал руководитель пресс-службы компании Urban Group Олег Быков.
Представитель гастрономической площадки «Подсолнух» Ануш Арутюнян рассказала, что философия акции очень схожа с их собственной, поэтому приглашение приняли не раздумывая.
— Мы всегда поддерживаем различные социальные проекты. Идея показалась нам очень полезной и интересной, поэтому с удовольствием примем участие и в следующем году, — добавила Арутюнян.
|
Если внешне каждая кормушка для птиц была выдержана в фирменном стиле соответствующего ресторана, то меню для всех посетителей предлагали одинаковое. Среди главных деликатесов — бургеры из семечек и круп, салаты из ягод, снеки и несоленое сало.
— Готовил наш приглашенный шеф-повар. Он консультировался с орнитологами, поэтому мы брали только натуральные продукты. Например, чтобы склеить из семечек котлету для бургера, использовали гречку, — поделился Быков.
На открытие ресторана для птиц пришел орнитолог Михаил, которого приятно удивило меню, сочетающее в себе пользу и оригинальность блюд.
— Меню стандартным назвать трудно, но сочетания прекрасные. Учитывают интересы всех пернатых, остающихся зимовать в Подмосковье. Посетителями могут стать синицы, дрозды, свиристели, щеглы и чижи. Одни любят ягоды, другие не против сала, третьим полезны семена, — говорит орнитолог.
— Не будут ли птицы драться за места в ресторане?
— Уверен, что птицы будут самыми вежливыми и приличными посетителями. Зимующие птицы, как правило, между собой не конфликтуют, а даже помогают друг другу. Например, дятел раздолбит кору, и туда слетаются другие пернатые, чтобы полакомиться насекомыми. Думаю, что и этот корм поделят.
В рамках акции «Покормите птиц зимой» для жителей Химок провели мастер-класс по сборке собственных кормушек. Сборкой домиков для пернатых руководила мастерская «Руки оттуда», которая работает при благотворительном фонде «Вверх».
— Наш фонд помогает обрести профессию и социализироваться выпускникам детских домов. Сюда мы привезли разборные кормушки, которые сделали наши ребята в мастерской. Собрать их может даже ребенок, — рассказал представитель фонда Андрей Жиганов.
По словам первых гостей акции, такие мероприятия не только приносят пользу птицам и природе, но и просвещают людей. Например, местные жительницы Александра и Надежда, которые пришли в парк с детьми, узнали, что до этого кормили птиц неправильно.
— Мы подкармливаем птичек каждый день и детям говорим, что это полезно. Только до этого мы в основном использовали хлеб или жареные семечки, а это, как оказалось, вредно. Теперь будем знать, — рассказали женщины.
Организаторы признались: накрытого «стола» птицам хватит на несколько дней. Затем пополнять меню ресторанов будут уже местные жители и работники парка. Чтобы рацион пернатых был правильным и сбалансированным, при входе в ресторанный дворик для посетителей парка оставят специальные памятки.
|
Источники
править |
Эта статья содержит материалы из статьи «В Химках открылись первые в России рестораны для птиц», автор: Игорь Писарев, опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |  |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
