В области не хватает кулинарий – Посаженников
15 октября 2014 года
В Московской области наблюдается дефицит кулинарий. Об этом сообщил глава Министерства потребительского рынка и услуг региона Владимир Посаженников. По словам министра, сейчас в регионе действует около 4750 объектов общественного питания, но кулинарий среди них крайне мало - 11. Три из них находятся в Красногорском районе, по две – в Наро-Фоминском, Шаховском районах и Протвино. Еще по одной – в Солнечногорском районе и Пущино.
«Наш приоритет – это повышение качества жизни, это создание комфортных условий для проживания на территории региона. Кулинарии – это один из наиболее востребованных форматов общественного питания для наших постоянно занятых жителей, для хозяек, для молодежи, которая не успевает готовить самостоятельно дома. Кулинарии у россиян ассоциируются с гарантированно качественной, свежей и недорогой едой, практически домашнего приготовления. Еда из кулинарии – это прекрасная альтернатива замороженным продуктам и прочим полуфабрикатам», - заявил Посаженников.
Министр уверен, что сложившаяся ситуация – это «сигнал для малого и среднего бизнеса, для мелких фермерских хозяйств, для сельхозпроизводителей». Эта ниша, говорит Посаженников, совершенно свободна:
«Данная ниша особенно интересна малому и среднему предпринимательству в сфере производства, так как позволяет увеличить маржинальную доходность. Например, продавать не только молоко и молочную продукцию, а поставлять в кулинарии различные изделия из творога и с творогом, которые покупателю можно будет потреблять сразу и в готовом виде, либо будет необходимо просто разогреть дома (сырники, запеканки, хлебобулочные изделия с творогом и т.д.). Идей по переработке фермерской продукции в продукцию для кулинарий – множество. И все они абсолютно доступные для реализации».
Источники
править |
Эта статья содержит материалы из статьи «В области не хватает кулинарий – Посаженников», опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |  |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
