В российских больницах борщ теперь будут готовить по рецепту Минздрава
25 сентября 2003 года
В российских клиниках будут готовить борщ по инструкции Минздрава РФ, а работников блока питания в лечебных учреждениях оденут в спецхалаты с маркировкой «для раздачи пищи».
Соответствующий приказ «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации» издало министерство здравоохранения.
Документ, текст которого публикует в пятницу «Российская газета», учитывает все нюансы - от набора продуктов, их качественного и количественного состава - до инструкций по тому, кто и как их готовит, раздает пациентам, а также контролирует все это.
Приказ должен действовать на всей территории России, и руководители лечебно-оздоровительных учреждений обязаны ему следовать, сообщает РИА «Новости».
Согласно приказу, «помещения буфетных при отделениях лечебно-профилактических учреждений должны быть обеспечены комплектом посуды из расчета на одного больного: одна глубокая, мелкая и десертная тарелки, вилка, ложки (столовая и чайная), кружка», а «раздачу пищи» надлежит осуществлять только в халате с маркировкой «для раздачи пищи». Кроме того, каждая больница должна учредить «Совет по лечебному питанию».
Приказ издан в «целях реализации Концепции государственной политики в области здорового питания населения РФ на период до 2005 года».
Источники
править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
