В 2013 году сварить овсянку станет накладнее — овес нынче дорог, зато сахар дешевле
10 января 2013 года
Рост цен на продовольствие могут начаться уже в январе - торговые сети начнут пересматривать систему контрактов с поставщиками. Последние сами будут поднимать отпускные цены, чтобы компенсировать рост издержек. На стоимости продуктов также скажется общая инфляция, отмечает «Российская газета».
«На процесс повлияет индексация тарифов на железнодорожные перевозки. Это в любом случае приведет к росту стоимости продуктов, так как тарифы оплачиваются всеми», - считает вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут.
Могут сыграть роль и психологические факторы. По данным Росстата, в ноябре 2012 года продовольственные цены выросли в среднем на 0,3%. Дорожало куриное яйцо, которое за месяц выросло в цене сразу на 4%. Однако потребители, похоже, этого не заметили. Исследование Фонда «Общественное мнение» от 25 ноября показало, что только треть респондентов отметили рост цен на этот продукт (для сравнения: о подорожании мяса заявила почти половина опрошенных).
Что касается цен на мясо, то они мало зависят от спроса покупателей, а стоимость его и так довольно высока, отметил советник председателя Совета Федерации по вопросам агропромышленного и рыбохозяйственного комплекса Леонид Холод.
«Корма выросли в цене очень сильно. Особенно это важно для свинины и птицы», - указывает эксперт. С другой стороны, на цены «давит сверху» присутствие России во Всемирной торговой организации. Та же свинина после вступления в ВТО из-за конкуренции на оптовом рынке, по словам экспертов, подешевела на 20%.
«До конца года цены на птицу, говядину и свинину в опте расти не будут. Более того, мы не исключаем некоторого снижения цен и в розничной торговле», - отметил руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.
На молочном рынке серьезных колебаний не ожидается. Цены понемногу будут плыть вверх, хотя и не сразу. Как отметил председатель правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко, на декабрь и январь и так всегда приходится пик цен на молоко и молочную продукцию. Потому в первом квартале 2013 года какого-либо резкого роста стоимости продукта, скорее всего, не будет.
В целом по году можно прогнозировать рост цен на пастеризованное молоко в рознице на 5-10%, то есть литр продукта будет стоить в среднем 35 рублей.
Постепенно расти в цене могут крупы. С начала года по март их стоимость в оптовом звене может вырасти на 10-20%, считает заместитель генерального директора Института конъюнктуры аграрного рынка Ирина Глазунова. «В 2012 году валовой сбор многих культур заметно снизился, активно вывозятся за рубеж пшеница, рис-сырец, горох. Потому крупозаводы вынуждены конкурировать с экспортерами за зерно путем повышения цен закупки», - отметила эксперт.
А вот во втором полугодии 2013 года все будет зависеть от нового урожая. «Если он будет нормальным, то цены начнут снижаться, если низким, то рост цен на крупы продолжится», - считает Ирина Глазунова.
Общую ситуацию в следующем году может подсластить сахар. Рост цен на продукт в первом полугодии следующего года вероятен, но будет «символическим» - в пределах 15% на оптовом рынке. Это гораздо меньше, чем за тот же период в прошлые годы.
Источники править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.