Голубой тунец серьезно подешевел на токийском рынке Цукидзи: $37000 за рыбу
5 января 2015 года
Голубой тунец весом 180 килограммов был продан на первых в 2015 году торгах на знаменитом оптовом рыбном рынке Цукидзи в Токио за 4,51 миллиона иен (37,480 тысячи долларов), сообщает Yahoo News со ссылкой на AFP.
Покупателем тунца, выловленного в Тихом океане у берегов префектуры Аомори, как и в прошлом году, стал владелец крупной токийской сети ресторанов Kiyomura Киёси Кимура. Он удивлен, что ему удалось купить огромную рыбину по цене 200 долларов за килограмм - по его словам, это низкая цена. Качеством повар доволен: "Этот тунец превосходен и по форме, и по содержанию".
Отметим, что год назад голубой тунец действительно обошелся Кимуре гораздо дороже. В 2013 году был поставлен рекорд торгов на рынке Цукидзи: 222-килограмового тунца продали за 155,4 миллиона иен (1,8 миллиона долларов по курсу на тот момент).
Сегодняшняя цена голубого тунца может быть воспринята в Японии как плохая примета. Как поясняет РИА "Новости", каждый год в начале января на рынке проводится первый аукцион тунца, на который, как правило, выставляют наиболее крупные экземпляры рыбы. В Японии существует примета, что первый аукцион определяет, как сложится ситуация в рыбной отрасли страны и в экономике в целом. При этом сегодняшняя сделка сильно уступает тем, что были заключены в прошлом и 2012 годах.
AFP отмечает, что торги на рынке Цукидзи в очередной раз провоцируют разговоры о судьбе голубого тунца, которому может грозить вымирание. А ТАСС называет этот аукцион ежегодной забавой для элиты токийских рестораторов.
Аукционные торги тунцом на рынке Цукидзи представляют собой красочное зрелище. Долгое время туристические фирмы с большим успехом включали их в список объектов посещения для иностранных туристов. Однако из-за плохих манер иностранцев, которые не только фотографировали процесс, но иногда мешали проведению аукциона, пытаясь пробиться в первые ряды и даже потрогать рыбу руками, администрация рынка в 2008 году запретила посещение торгов туристами.
Источники
править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
