Грибы, разлагающие полиуретан, могут быть употреблены в пищу
24 декабря 2014 года
По данным ученых, в Мировом океане находится более 250 тысяч тонн пластиковых отходов, утилизация которых представляет серьезную проблему, над решением которой работают многие исследователи.
Австрийский дизайнер Катарина Унгер совместно с учеными из Утрехтского университета разработала систему, которая, позволяет превращать пластик в съедобные грибы, пишет журнал "Популярная механика".
Настольная система, созданная Унгер и ее коллегами, представляет собой фабрику для выращивания двух видов грибов (Schizophyllum commune и Pleurotus ostreatus), которые способны перерабатывать полиуретан и при этом могут быть употреблены в пищу.
Для преобразования пластмассы в пищевой продукт ее помещают в камеру, где ультрафиолетовое излучение стерилизует материал и запускает процесс деградации. Затем пластик помещают в капсулу, изготовленную из агара, добавляют в нее грибницу, и пластмасса превращается в пушистую грибную массу.
В настоящее время процесс переработки пластика в грибнице занимает несколько месяцев, но исследователи работают над ускорением процесса за счет оптимизации условий роста.
Отмечается также, что с помощью пищевых добавок в агар грибам можно придать различный вкус. По словам самой Унгер, грибы имеют нейтральный вкус.
The Wired, впрочем, отмечает, что исследовательница пробовала эти грибы на свой страх и риск, и ученым еще предстоит убедиться в безопасности употребления данного продукта в пищу. Издание также указывает на тот факт, что разработка вряд ли найдет массовое применение.
Источники
править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
