Диетологи объяснили влияние поста на здоровье в пандемию

28 ноября 2020 года

Соблюдающие Рождественский пост в пандемию должны следить за содержанием в пище всех необходимых витаминов и минералов. Об этом ТАСС рассказали диетологи и гастроэнтерологи.

Отказ от продуктов животного происхождения может привести к нехватке витаминов B12 и D, а также железа. Усвоению последнего поможет включение в рацион источников аскорбиновой кислоты, например, сладкого перца, чёрной смородины, листовой зелени или шиповника, считают опрошенные информагентством эксперты.

Витамин D человек получает также под воздействием ультрафиолета и солнечных лучей, B12 — только из пищи животного происхождения, поэтому при отсутствии противопоказаний рекомендуется принимать витаминно-минеральные комплексы. Заменой белков из мяса могут стать бобовые — фасоль, соя, горох.

Рождественский пост начинается у православных христиан 28 ноября и продлится 40 дней. Соблюдающим его людям придётся до 6 января отказаться мяса и молочных продуктов. По некоторым дням разрешена рыба.

Источники

править
 
Эта статья загружена автоматически ботом NewsBots и ещё не проверялась редакторами Викиновостей.
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.

Комментарии

Викиновости и Wikimedia Foundation не несут ответственности за любые материалы и точки зрения, находящиеся на странице и в разделе комментариев.