Диетолог: соки в пакетах ничем не отличаются от сладкой газировки
28 мая 2019 года
Эксперты «Росконтроля» исследовали томатные соки в пакетах в российских магазинах. Как оказалось, в некоторых присутствуют крахмал, плесень, а также нитраты, сообщает газета «Вечерняя Москва».
Врач-диетолог Андрей Бобровский ответил на вопрос, годятся ли для употребления пакетированные соки и какие соки стоит заготавливать дома. По мнению Бобровского, соки, которые можно увидеть на прилавках магазинов, по своему качеству ничем не лучше сладкой газировки. Причем, большинство людей воздерживаются от употребления газировки, а сок покупают. Содержание сахара и в газировке, и в соке — одинаковое. Сок из пакета никакой пользы не принесет. В нем присутствуют красители, ароматизаторы, стабилизаторы и прочие Е-добавки.
Как отметил диетолог, надписи на упаковке такие, как «100-процентный натуральный сок» и «содержит витамины», не соответствуют действительности. Правила таможенного союза предусматривают нанесение информации о том, что сок 100-процентный даже в том случае, если заменена часть ингредиентов на натуральные компоненты, глубоко рафинированные, которые обеспечат вкусовые качества, но пользы от этого не будет. В отношении наличия витаминов в таких соках, эксперт объяснил, что в результате переработки, витамины исчезают. Если же на упаковке имеется надпись о содержании витаминов, следовательно, их добавили искусственным путем.
Кроме того эксперт считает, что польза от свежеотжатых соков преувеличена. Пользу фруктов приносит клетчатка. Однако в свежеотжатом соке ее нет, но имеют место витамины, антиоксиданты и углеводы. Для увеличения полезных свойств, Бобровский рекомендует добавлять в соки немного мякоти. Для домашнего приготовления диетолог советует использовать «правила радуги». На протяжении недели готовить соки из фруктов и овощей всех цветов радуги. Больше все пользы принесет мультифруктовый сок.
Источники
править |
Эта статья содержит материалы из статьи «Диетолог: соки в пакетах ничем не отличаются от сладкой газировки», опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |  |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
