Диетолог рассказала о том, какое мясо наиболее вредное для организма
3 октября 2019 года
Диетолог, специалист по рациональному питанию, врач-физиотерапевт Марина Ваулина рассказала о том, какое мясо способно нанести самый большой вред организму. Об этом пишет газета «Вечерняя Москва».
Первое место по «вредности» занимает мясо в вакуумной упаковке. Вакулина отмечает, что такое мясо подвергается заморозке и разморозке по нескольку раз. В этой связи пользы от такого мяса организму нет. Также диетолог обращает внимание на меру. «Деликатесы» можно позволить себе иногда, но не каждый день. Кроме этого специалист рекомендует готовить мясо правильно, а не руководствоваться вкусовыми пристрастиями. Избегать пережаренного мяса и добавлять при его приготовлении меньше специй, жира и соли. Не хранить в холодильнике долгое время мясо, которое разморожено.
По словам Вакулиной, самый тяжелый жир для желудка — гусиный. После него идет утка, жирная баранина и свинина. Отварное мясо или приготовленное на пару, употребляемое с овощами, в состав которых входит клетчатка, усваивается организмом лучше. Не стоит забывать, что свиной шашлык, приготовленный очень хорошо, содержит жир в мышечных волокнах, пропитан частицами дыма, в нем имеют место канцерогенные вещества. Диетолог рекомендует не пользоваться соленым маринадом для вымачивания мяса, так как соль наносит вред организму. Лучше залить мясо кефиром, водой с соевым соусом или с лимонным соком.
Сыровяленое мясо, «хамон» и подобные ему продукты, если ими не злоупотреблять, вреда не нанесут. Чего нельзя сказать о копченом мясе. Даже в курах, копченых натуральным способом, и колбасах содержатся вредные вещества. Вакулина советует родителям воздержаться от покупок детям копченых колбасок и мясных нарезок.
Источники править
 |
Эта статья содержит материалы из статьи «Диетолог рассказала о том, какое мясо наиболее вредное для организма», опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |  |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
