Диетолог рассказал, как выбрать йогурт
23 сентября 2021 года
Доктор медицинских наук, врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, чем необходимо руководствоваться при выборе йогурта. Об этом сообщает радио Sputnik.
В первую очередь, по словам диетолога, стоит внимательно изучить процентное содержание сахара.
|
В йогурте лактозы должно быть меньше, чем молока. В противном случае, в результате брожения происходит превращение лактозы в молочную кислоту. Что касается жирности, то диетолог не советует гнаться за менее жирным йогуртом, так как от этого зависит наличие в нем витаминов А и D. Кроме этого, количество белка в йогурте также находится в зависимости от жирности. Если не увеличивать содержание белка, то оно будет составлять 2,5-3% от жирности. Меньше жирность — меньше белка.
Если выбирать йогурт с различными дополнениями, то диетолог советует остановить свой выбор на йогуртах с добавлением хлопьев или злаковых, орешков или ягод. Гинзбург не советует употреблять термостатные йогурты, так как, несмотря на приятную органолептику, они не принесут пользы.
Источники
править |
Эта статья содержит материалы из статьи «Диетолог рассказал, как выбрать йогурт», опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |  |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
