Запуск новой линии на сырном заводе разнообразил предложения по упаковке
23 декабря 2014 года
На заводе в селе Ершово в Одинцовском районе работают линии по производству и фасовке плавленого сыра в треугольнички, по нарезке желтых сыров, высокотехнологичный склад и погрузочный терминал. Теперь производство расширилось за счет линии, фасующей плавленый сыр в ванночки.
Новая упаковка
В торжественном открытии новой линии участвовали заместитель председателя правительства Московской области Денис Буцаев и министр сельского хозяйства и продовольствия региона Дмитрий Степаненко. Для гостей и журналистов была проведена экскурсия по заводу.
Специалисты рассказали, как в микробиологической лаборатории проверяется входящее сырье, упаковочные материалы и готовый продукт. Как в физико-химической лаборатории ведется контроль продукции в стадии технологического процесса и перед отправкой потребителю.
Интереснее всего оказалось в производственном цехе. В тележках – пять разных сортов сыра и сливочное масло, в ведерках – сухое молоко. Все это загружается в большой сыроплавильный чан и там доводится до нужного состояния. Плавленые сыры здесь изготавливаются по неизменной и уникальной финской рецептуре, в которой присутствуют только сыр, масло, молоко и оригинальные вкусовые ингредиенты. Все добавки в плавленом сыре - грибы-лисички, паприка, зелень, огурец, лосось, как уверяет производитель, - являются исключительно натуральными.
Цех фасовки оснащен высокотехнологичным оборудованием. Несколько линий выпускают треугольнички сырков и одна, новая, заливает сыр в пластиковые ванночки вместимостью 400 граммов. Мощность новой линии к концу года составит порядка четырех тысяч тонн в год. Это увеличит общую производственную мощность завода до 10 тысяч тонн.
Высокие технологии
Как подчеркнул генеральный директор ООО «Валио» в России Мика Коскинен, для их компании российский рынок очень важен. А высокотехнологичный завод в Ершове – единственный собственный завод компании в России - отгрузки осуществляются для потребителей по всей стране.
Совокупный объем инвестиций в этот проект с 2006 года, когда завод был только построен, составил около четырех миллиардов рублей. Завод также предоставляет высокотехнологичные рабочие места 200 специалистам. Здесь выпускается треть от всех плавленых сыров, производимых в Московской области.
Источники править
 |
Эта статья содержит материалы из статьи «Запуск новой линии на сырном заводе разнообразил предложения по упаковке», опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |  |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
