Идея спецпитания для пенсионеров вызвала спор между диетологами
29 марта 2019 года
Федеральный исследовательский центр питания (ФИЦП) приступил к созданию специальной продовольственной линейки для пенсионеров. Об этом сообщает газета «Вечерняя Москва».
По задумке специалистов, в магазинах можно будет приобрести продукты быстрого приготовления. Как заявил внештатный специалист-диетолог Министерства здравоохранения России Виктор Тутельян, ФИЦП подготавливает белковые и овощные смеси, дополнительно обогащенные макро- и микроэлементами.
По мнению врача-диетолога частной практики Елены Соломатиной, это хорошая задумка. Пожилой человек нуждается в большом количестве питательных элементов. С накоплением дегенеративных процессов для того, чтобы организм был в норме, ему необходимо достаточное количество антиоксидантов и других компонентов. В связи с этим, продукты, предназначенные для разной возрастной группы, принесут пользу.
Мнение врача-диетолога, обладателя награды «Лучший диетолог города Москвы» Анжелики Дюваль отличается от мнения Соломатиной. Как считает Дюваль, говорить о пользе разрабатываемой линейки продуктов еще рано, так как неизвестно, что предложит ФИЦП. Дюваль в принципе не приемлет продукты быстрого приготовления. У пожилых людей процесс, связанный с обменом веществ, происходит в замедленном темпе, из-за этого скорость работы желудочно-кишечного тракта снижается. В связи с этим, пожилым людям необходима простая пища: овощи, фрукты и крупа, имеющаяся в магазинах. Диетолог рекомендует уменьшить количество потребляемых жиров и белков животного происхождения, а включать в рацион те продукты, которые требуют длительного приготовления. Продукты быстрого приготовления отличаются большим содержанием сахара. А сахар вреден для пожилых людей.
Источники
править |
Эта статья содержит материалы из статьи «Идея спецпитания для пенсионеров вызвала спор между диетологами», опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |  |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
