Испанские ученые изобрели тест на подлинность для шампанского
18 июня 2004 года
В недалеком будущем ценители дорогого шампанского смогут проверить, не за подделку ли они отдают такие большие деньги, пишет Neue Zuricher Zeitung со ссылкой на журнал New Scientist.
Ученые из Университета Севильи разработали метод, при помощи которого можно отличить настоящее шампанское от дешевых подделок. Специальный прибор анализирует элементы металлов, которые из почвы поступают в ягоды винограда. В каждом винодельческом регионе эти элементы оставляют в винограде своеобразный и единственный в своем роде "отпечаток", и таким образом можно установить подлинность вина.
В своих опытах испанские исследователи смогли со 100-процентной точностью отличить настоящее шампанское от испанского игристого вина Cava.
Подделки вин очень часто встречаются на мировом рынке. По данным экспертов, более чем три четверти того вина, которое в США продается как итальянское, на самом деле таковым не является.
Источники
править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
