Как правильно выбирать ягоды, рассказали в подмосковном Роспотребнадзоре
15 июня 2021 года
Черешню и клубнику сейчас продают через каждые 20 метров. Но выбрать продукт, который подарит удовольствие своим ароматом и насыщенным вкусом, бывает непросто. Как отмечают в Управлении Роспотребнадзора по Московской области, достаточно помнить несколько правил, чтобы приобрести качественные ягоды. Рассказываем подробнее, на что обратить внимание.
Ни в коем случае нельзя приобретать ягоды в местах несанкционированной торговли.
|
По словам Раевой, такая продукция обычно не соответствует требованиям по содержанию токсичных элементов или радиологических показателей. Вероятность, что в магазине или на рынке продаются безопасные ягоды, гораздо больше, поскольку товар проверяют службы контроля качества.
Грязная спецодежда продавца и ящики с ягодами, расставленные на земле, для покупателя также должны быть сигналом, чтобы пройти мимо.
Созревшая клубника дает о себе знать буквально за метр – настолько силен ее аромат. У черешни же, наоборот, наличие запаха говорит о начале гниения.
|
Не стоит покупать недозрелые клубнику и черешню, надеясь, что они потом «дойдут до кондиции». В отличие от яблок и бананов подобного с ними не происходит. Полузеленые ягоды, которые сняли с ветки, недобирают необходимые сахара и витамины.
|
Качественную клубнику поможет определить бумажная или влажная салфетка. Можно попросить продавца вертикально разрезать ягоду пополам и приложить к салфетке кусочек.
|
Кстати, в подмосковном Роспотребнадзоре подчеркивают, что бояться нитратов при покупке клубники не нужно. Как промышленные, так и частные производители знают: если будет слишком много удобрений с содержанием этих веществ, ягода начнет расти в лист. Он будет затенять клубнику, из-за чего последняя станет гнить прямо на веточке.
Как рассказала Надежда Раева, черешню можно просто помыть под теплой водой. Такой же способ подходит для тепличной клубники. Если же ягода выращивалась на открытом грунте, ее лучше на 5 мин. замочить и только потом промыть. При замачивании на 1 л рекомендуется добавить 1 ч.л. соли или уксуса, чтобы создать неблагоприятные условия для яиц гельминтов, которые могут находиться в почве.
|
Источники править
Эта статья содержит материалы из статьи «Как правильно выбирать ягоды, рассказали в подмосковном Роспотребнадзоре», автор: Екатерина Никитина, опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.