МО готова в короткие сроки обеспечить шампиньонами своих жителей
21 сентября 2015 года
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/27/Wikinews-logo-ru.svg/300px-Wikinews-logo-ru.svg.png)
Рентабельность грибного производства достаточно высока, и многие инвесторы готовы вкладываться в строительство грибных комплексов. Реализация уже имеющихся проектов позволит в семь раз увеличить производство грибов в регионе.
Вместо леса – магазин
По данным Всемирной организации по продовольствию ООН, Россия занимает 25-е место в структуре мирового производства грибной продукции, а по объемам потребления грибов на душу населения наша страна занимает 46-е место. Если в развитых странах человек в год съедает от 2 до 4,5 кг культивированных грибов, то в России этот показатель – менее 1 кг.
Понятно, что большая часть населения нашей страны ходит по грибы не в магазин, а в лес, и покупным шампиньонам предпочитает лисички, опята и грузди. Но для городских жителей, особенно живущих вблизи мегаполиса, все-таки безопаснее и проще покупать грибы в магазинах.
Ориентируясь на мировой уровень, для жителя Подмосковья было бы нормальным в год съедать 3,4 кг шампиньонов, уверены специалисты Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. Если умножить эту цифру на все население области, получится около 24 тыс. тонн грибной продукции в год. Пока подмосковные хозяйства производят только десятую часть от этого числа, но перспективы внушают оптимизм.
Выгодное производство
– В данный момент существуют экономически обоснованные предпосылки к быстрому и эффективному развитию грибоводства в регионе, – заявил Дмитрий Степаненко, министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области. – Жители Москвы и области в год потребляют около 50 тыс. тонн грибов, из которых 47 тыс. тонн (или 94%) – импорт. Такая же ситуация наблюдается и по России в целом.
На международном овощном форуме, который в этом году прошел в Красногорске, Денис Буцаев, заместитель председателя правительства Московской области, отметил, что к грибной отрасли проявляют интерес около половины всех потенциальных инвесторов. Действительно, ведь несмотря на риски и затраты, рентабельность этого производства высока. К тому же грибоводство в Подмосковье выделено в приоритетное направление. Производство грибов в теплицах субсидируется так же, как и производство овощей. Инвесторам компенсируют до 20% капитальных затрат, субсидируют процентную ставку по банковским кредитам, предоставят скидку на покупку удобрений и техники.
В области в настоящее время грибы выращивают на трех крупных предприятиях. В 2014 году ООО «Национальная грибная компания Кашира», ООО «Можайский шампиньон» и ООО «Агротехмаркет» (Щелковский район) произвели 2,4 тыс. тонн грибов. Для полного же обеспечения потребности населения Подмосковья в грибной продукции необходимо производить не менее 22 тыс. тонн грибов.
В Минсельхозпроде Московской области заверили, что проекты по строительству шампиньонных комплексов имеются, и реализация намеченных планов позволит уже в ближайшем будущем в семь раз увеличить производство грибов в Подмосковье.
Перспективы
В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области в настоящее время на рассмотрении находится ряд инвестиционных проектов по строительству комплексов по производству грибов и заводов по производству компоста.
Так, ООО «ПКФ Агротип» располагает проектом по строительству грибного комплекса в Озерском районе по выращиванию шампиньонов мощностью 3,5 тыс. тонн в год. ООО «Можайский шампиньон», который уже сейчас ежемесячно выпускает до 35 – 40 тонн свежих шампиньонов, планирует нарастить объемы в два раза – до 70 – 80 тонн грибов в месяц. Инвестиции в строительство дополнительного комплекса по выращиванию свежих шампиньонов составят 320 – 340 млн рублей.
ООО «Агротехмаркет» (Грибной комплекс «Подмосковье») собирается расширить уже имеющееся производство в Щелковском районе. Производство шампиньонов вырастет до 3,2 тыс. тонн в год, при этом дополнительно будет создано порядка 300 рабочих мест. Кроме того, предприятие намеревается построить завод по производству компоста для выращивания грибов.
– Для того чтобы производство грибов обеспечить сырьем, нужно производить свой компост, – пояснил Евгений Зуев, директор грибного комплекса «Подмосковье». – Солома и куриный помет в Подмосковье в избытке, а значит, и себестоимость компоста будет в несколько раз дешевле закупаемого за границей. Компостный завод мы начнем строить в конце года, максимальный объем производства компоста составит 54 тысячи тонн в год. Объем инвестиций в строительство компостного завода – 650 млн рублей, дополнительно будет создано 150 рабочих мест.
Источники
правитьЭта статья содержит материалы из статьи «МО готова в короткие сроки обеспечить шампиньонами своих жителей», опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.