Маленький гигант промышленного плодородия
16 августа 2014 года
Корреспондент «НП» на день погрузился в тонкости редкого ремесла — оператора-осеменителя вместе с победителем областного конкурса «Лучший по профессии» .
У него и фамилия подходящая — Коновалов. Коновалами на Руси называли лекарей, занимающихся домашней скотиной. Виктор Николаевич — врач лишь отчасти, скорее, своего рода гинеколог. Главная его обязанность — сделать (буквально) из телки маму. Мясо и молоко в ваших холодильниках — во многом заслуга таких, как он. Подумайте об этом, вспомните о сегодняшних продуктовых войнах и не спешите переворачивать страницу. Оператор по воспроизводству. Эта для многих неприглядная профессия заслуживает свою порцию внимания.
Виктору Коновалову — 27 лет. Стажа — почти полжизни. На прошедшем на днях конкурсе «Лучший по профессии» Коновалов — самый молодой призер. Коллеги отзываются о нем не иначе как о трудоголике. Но об этом скажем отдельно (см. досье «НП»), а пока вообразите перед собой коровник ранним утром.
- Рабочий день у меня начинается с восьми часов, — рассказывает Коновалов. — Первым делом — обход поголовья. Как выглядят, как чувствуют себя. Во время осмотра выявляю коров в охоте (так называют готовность коровы к случке. — Прим. «НП».). Обход делается четыре раза в день. Если корову в охоте выявляем утром или в обед, осеменяем ее вечером, если выявили вечером — осеменяем утром.
Во время обходов проверяется еще и состояние здоровья животных. Главное внимание — органам, ответственным за плодородие: матка, яичники, влагалище. Диагноз устанавливается ректоцервикальным способом. То есть органы прощупываются рукой через прямую кишку. Не знаю, трудно ли вам это представить, но реагируют животные на такой «осмотр» довольно спокойно. Собранные сведения заносятся в журнал. Исходя из осмотра принимается решение — осеменять или нет.
Кабинет техника искусственного осеменения состоит из двух частей: «парадной», с письменным столом и стульями, и «лаборатории», с микроскопом, пинцетом и прочей медицинской утварью.
Ближе к перегородке со стороны лаборатории располагается сосуд Дьюара. В нем хранится законсервированное в азоте семя быков. Как ярлыки чайных пакетиков из стакана, из сосуда торчат бирки с именами парнокопытных.
- За каждым закреплены свои коровы, — Виктор достает из азота длинную узкую колбу с кличкой Браулер на бирке. — Мы обязательно ведем родословную, следим за линиями и ветками, чтобы не допустить кровосмешения между родственниками.
Виктор берет в руки проспиртованную ватку. Тщательно протирает руки, микроскоп и поверхность рабочего стола. Ставит термометр в нагревательный столик. Температура тела у коровы — 38 - 40 градусов. Такими же теплыми должны быть инструменты и семя быка.
Капелька спермы разбавляется также подогретым цитратом натрия и кладется под микроскоп. В каждой дозе семени должно находиться около 15 млн сперматозоидов. Опытный осеменитель может определить эту концентрацию на глаз, но прежде ее надо разбавить, иначе из-за сумасшедшей плотности «головастиков» просто не различить.
Необходимую температуру сперматозоиды сохраняют 15 минут. Виктор надевает на левую руку перчатку по плечо и с порцией семени направляется в сторону стада…
Область вокруг хвоста тщательно промывается и обрабатывается фурацилином. Левая рука Коновалова проникает в прямую кишку. Корова по кличке Казна шумно ухнула, но устояла спокойно. Через кишку Коновалов пальцами фиксирует шейку матки. Под углом 20 - 30 градусов вводит во влагалище соломинку с семенем, пальцами левой руки помогает изнутри концу стеклянного горла соприкоснуться с шейкой матки. После недолгой задумчивой возни давит поршень. Вынимает, наконец, пустую соломинку.
- В течение 24 - 36 часов сперматозоиды находятся в матке, затем попадают в яйцевод, — выбрасывая перепачканную до локтя перчатку, объясняет Коновалов. — Плод формируется в яйцеклетке и на 6 — 7-й день перемещается в матку. У Казны небольшое искривление шейки матки после отела, поэтому пришлось с ней немного помучиться, поуговаривать.
На вопрос, не пытаются ли его в процессе лягнуть, отвечает, что бывает, мол, но ни разу не попали еще. Вообще спокойствие коровы во время процедуры поражает. Все-таки удовольствие не для всякого. Дело в том, что у половой охоты коров есть три стадии. На первой у нее начинается течка. На второй буренка не находит себе места — буянит и прыгает на всех. На третьей отбесившаяся дама стоит будто обессиленная. Это значит, что она готова к осеменению — делай с ней что хочешь.
К полудню в хозяйстве наступает время сбора молока. Доярки проходят по стойлам, присасывают к выменам доильные аппараты. Пластиковые трубы над коровьими головами заливаются белым. Заполняется огромная металлическая цистерна в молочном блоке предприятия. Это молоко покупает для своего производства известный французский кисломолочный концерн.
Поголовье хозяйства, в котором работает Виктор Коновалов, насчитывает 310 коров. За их осеменение отвечают два человека — главный зоотехник-селекционер Алла Белякова и сам Коновалов. Последний — прежде всего.
- Он настолько ответственный, пунктуальный в своей работе, настоящий трудоголик, — говорит о коллеге Алла Белякова. — За 25 лет работы первый раз вижу человека, который бы так относился к своему делу, столько знал и умел, обладал таким чутьем. Что говорить, если к Вите обучаться гинекологии ездят главные ветврачи со всего Подмосковья.
Лауреат нескольких профессиональных конкурсов и большой мастер, Виктор Коновалов называет сельскохозяйственные кооперативы по старинке колхозами и говорит, что, пока они есть в России, в частные предприниматели он ни за что не уйдет.
- Хотелось бы, чтобы в нашей стране сельские хозяйства росли, а не угасали, — рассуждает Виктор. — Приезжаешь на очередной конкурс, а товарища твоего, с которым в прошлом году участвовал, нет в списках. Рухнул, стало быть, колхоз. Тяжело от этого. Хочется, чтобы предприятиям оказывалось больше поддержки и чтобы в них приходили работать только грамотные специалисты.
Кстати, в ежегодных региональных конкурсах «Лучший по профессии» Виктор Коновалов участвует с 2009 года. На первом своем соревновании он был лишь 20-м. На последнем, завершемся 6 августа, получил бронзу. Среди прочих наград призерам полагался спецприз губернатора — скутер. «Классный приз, все участники оценили, — вспоминает Виктор. — Пока его не привезли. Как получу, буду думать, как лучше им распорядиться». С 3 по 6 сентября в Воронеже пройдет всероссийский этап конкурса. К нему Виктора готовят зоотехники, ветеринары и даже доярки.
Но и это еще не все. «Наше Подмосковье. Неделя» узнало у экспертов, насколько сегодня область обеспечена осеменителями.
- Оператор по воспроизводству крупного рогатого скота» звучит не очень благородно. И работа специфическая, непростая, требующая большого умения и терпения. А будет кому умножать поголовье скота в Подмосковье лет через десять?
- Не могу сказать за всех, но в лучших наших племенных хозяйствах таких специалистов хватает, — уверен директор НП «Мосплем» Иван Янчуков. — Вопрос скорее не к их количеству, а к квалификации.
Причину недостатка квалификации операторов по воспроизводству Иван Янчуков видит в том, что им маловато платят. Отсюда и нежелание развиваться в своей сфере, и недобросовестное отношение некоторых осеменителей к работе. При этом Янчуков считает, что и в частные предприниматели на этом рынке не особо не уйдешь — не велик спрос.
О денежном вопросе задумываются и в областном Минсельхозе. Нехватка толковых специалистов в отрасли уже начала сказываться.
- Нехватка операторов ощущается, но пока не сильно, — говорит замминистра сельского хозяйства Московской области Юрий Гулин. — Последние данные скоро будут, по состоянию на начало года дефицит составляет около 5%.
Государственных животноводческих предприятий сегодня в Подмосковье нет. Падение интереса к профессии — следствие прижимистости собственников предприятий, считает Гулин:
- Чтобы ситуацию изменить, чтобы люди шли в эту профессию, нужно пересмотреть отношение собственников к ней. Они должны понимать, что будущее их молоко напрямую зависит не только от кормов и от опыта оператора машинного доения, но и от оператора по воспроизводству. Там, где эта работа поставлена, техники получают приличную зарплату, там и показатели по выходу телят соответствующие.
Невнимательность к достатку сотрудников сказывается не только на валовом надое и выходе мяса. Показатель выхода телят влияет на распределение федеральных субсидий. Не получил 70 телят со 100 коров — остался без денег. Таких предприятий по области пока меньше половины — 60 из почти 170.
Источники
править |
Эта статья содержит материалы из статьи «Маленький гигант промышленного плодородия», опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |  |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
