Маслобойня при Татевском монастыре будет приведена в рабочее состояние к осени 2011 года
31 июля 2010 года
Маслобойня, расположенная при Татевском монастыре (Сюникская область Армении) будет приведена в рабочее состояние к осени 2011 года. Об этом в рамках организованного Фондом национальной конкурентоспособности Армении пресс-тура, сообщил архитектор-реставратор Амиран Бадишян. По его словам, в рамках реализации этой программы были проведены оценочные и исследовательские работы, по итогам которых маслобойня была очищена от засыпавшей ее земли. Маслобойня была построена усилиями епископа Овакима в 18 веке, более того, в середине 19 века на территории Армении существовало 285 маслобоен, из которых действующие 35 производили 240 тонн растительного масла в год. «Татевская маслобойня занимает особое место по своему монолитному решению и величине. Она удовлетворяла потребности в масле всех близлежащих сел», - отметил он. Второй особенностью маслобойни является то, что снаружи она достаточно непривлекательна, но ее внутреннее устройство выдержано в лучших традициях армянской архитектурной мысли. Основная ее часть включает в себя куполообразную комнату, где есть отделение, предназначенное для тепловой обработки семян и их перемолу. К ней прилегают две комнаты, предназначенные для отжима, где были обнаружены зарытые в землю керамические кувшины по одному в каждой. Вместимость одного кувшина составляет 70 литров. Для изготовления масла использовались лен и кунжут. Реставратор сообщил, что в ближайший год предусматривается полное восстановление рабочего механизма маслобойни, а также поставлена задача запуска ее в эксплуатацию, что потребует огромных усилий. «При таком наследии нельзя не иметь хотя бы одну работающую маслобойню», - подчеркнул он.
Касаясь истории производства масла в регионе, Амиран Бадишян сказал, что согласно работам русского историка и этнографа Ивана Шопена, на территории Армении в 19 веке было в 3-4 раза больше маслобоен, чем на территории Грузии и Азербайджане вместе взятые. «Все маслобойни Грузии и Азербайджане принадлежали армянам, которые были монополистами по производству масла», - добавил он.
Источники
править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
