Международный день семьи: звезды о пищевых привычках детей
15 мая 2021 года
15 мая в России отмечается Международный день семьи, учреждённый Генеральной Ассамблеей ООН в 1993 году. Сложно переоценить роль семьи в формировании здорового образа жизни и, прежде всего, правильного пищевого поведения. Мы попросили многодетных звезд рассказать о том, как обстоят дела с питанием в их семьях.
Тутта Ларсен, теле- и радиоведущая, мама троих детей:
Любые привычки ребенка формирует семья. Она играет большую роль в воспитании пищевого поведения. Однако здесь есть много подводных камней. Главный — можно сколько угодно прививать ребенку полезные привычки, но если вы не придерживаетесь их сами, он тоже не станет. Дети — наше зеркало.
Или если вы выбираете здоровую еду, но при этом страдаете, вам некомфортно — опять же ничего не выйдет, у ребенка будут проблемы с питанием. Так что насилие не вариант, чтобы выработать у человека спокойные и осознанные отношения с едой. Безусловно, взрослым нужно уметь выстраивать эти отношения самим, и дети будут тянуться.
Я считаю, что у ребенка не должно быть какого-то отдельного стола. Мы практиковали педагогический прикорм — это когда малыш пробует взрослую пищу, знакомится с продуктами. Ребенок всегда должен быть полноправным участником семейной трапезы и есть то, что едят все. Конечно, у него могут быть свои предпочтения, но они во многом формируются на примере взрослых.
Жасмин, певица, актриса, телеведущая, фотомодель, дизайнер, мама троих детей:
Я считаю, что семья — это основа основ в вопросе воспитания здоровых пищевых привычек у детей. Никто не позаботится о наших детях так, как мы сами. К сожалению, даже в очень хороших школах питание организовано чаще всего по принципу «недорого и питательно», за обедом подаются сладкие компоты, чай с сахаром, а также, помимо первых и вторых блюд, школьные столовые предлагают детям выпечку. Поэтому очень важно объяснять детям дома, в чем суть здорового питания и какую пользу или вред приносит организму тот или иной продукт. Мы часто готовим вместе с младшими детьми, они у меня знатные кулинары, и я с детства учу их маленьким хитростям: заменять сахар сиропом агавы, например, сырники печь в духовке, а не жарить на сковороде, если макароны — то из цельного зерна, если кексы — то из спельтовой муки. Так в игровой форме они учатся и теоретическим принципам ПП, и готовить полезные блюда на практике.
Мария Ситтель, телеведущая канала «Россия-1», мама пятерых детей:
Семейные традиции обязательно должны быть, и в том, что касается еды, тоже. Моя несомненная победа — в нашей семье хорошая репутация у первых блюд! Суп с овощами, бобовые, мясные бульоны, уха, суп из томатов и еще минимум 10 наименований. И полезно, и готовить быстро, и универсальный вариант как для лета, так и для зимы. Утром обязательно едим кашу — с курагой, медом, ягодами, варианты по желанию. При приготовлении блюд я стараюсь использовать топлёное масло, овощи — запекать, солить немного, ну и прочее…
Еще мы обязательно готовим салаты, и, как правило, половина ингредиентов в них — из нашей теплицы или с подоконника. Выращиваем огурцы, корнеплоды и всяческую зелень, за которой дети ухаживают круглогодично. Есть традиция на праздник готовить какое-нибудь трудоемкое блюдо, за что в будний день не возьмешься — например, штрудель с вишней, желе на агаре из двух видов соков или же фаршированный кочан.
Дома на столе всегда стоит тарелка с мытыми и очищенными овощами. А рядом — фруктовая ваза. Они всегда полны. Морковь, сельдерей, редис, яблоки, груши, бананы и прочее… Чтобы не булочку пожевать, а морковку погрызть за игрой в шахматы. Хотя я стараюсь, чтобы у детей всегда было время «ничегонеедения» между приемами пищи.
Конечно, вкусовые пристрастия формируются в семье, с детства. И пример родителей очень важен. Но сладенькое мои дети все равно любят, и с этим ничего не поделаешь.
Источники править
 |
Эта статья содержит материалы из статьи «Международный день семьи: звезды о пищевых привычках детей», опубликованной на интернет-портале In-schelkovo.ru газеты «Время» и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |  |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
