Минсельхоз объяснил, почему пармезан не выведут из продовольственных контрсанкций
16 июля 2021 года
Итальянский сыр пармезан не будет выведен из-под продовольственного эмбарго РФ. Об этом пишет «Газета.ру» со ссылкой на РИА «Новости».
Дело в том, что технология производства этого продукта не позволяет считать данный сыр полностью безлактозным в соответствии с требованиями техрегламента ЕАЭС.
Как отметили в пресс-службе Минсельхоза, была рассмотрена возможность регистрации продукта как безлактозной пищевой продукции. Были предоставлены протоколы изготовления сыра «Пармиджано Реджано», на основании которых выявлено, что сбраживание лактозы в данной технологии происходит за 48 часов, то есть ускоренными темпами.
Затем процесс созревания сыра идет естественным путем под действием молочнокислых микроорганизмов», поэтому отнесение пармезана к специализированной безлактозной продукции не представляется возможным.
Источники править
 |
Эта статья содержит материалы из статьи «Минсельхоз объяснил, почему пармезан не выведут из продовольственных контрсанкций», опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |  |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
