Мисс буренка: как в Подмосковье выбирали лучшую корову
2 июля 2018 года
Самые разные сельскохозяйственные животные в этот жаркий день съехались на выставку «Звезды Подмосковья», где отечественные аграрии ежегодно представляют новейшие селекционные достижения. Центральным событием выставки традиционно считается конкурс на лучшую корову. Как выбирали абсолютную чемпионку региона, узнали корреспонденты «Подмосковье сегодня».
Каблуки нарядных посетительниц врезаются во влажный песок манежа… В минувшую пятницу в конном парке «Русь» в Ленинском районе прошел региональный конкурс красоты. Правда, не для людей, а для коров. Животных привезли заранее, чтобы они могли избежать лишнего стресса. Все стойла выглядят очень опрятно, коровы — их здесь около 50 — отдыхают на свежих опилках и жуют сено, не обращая особого внимания на суету вокруг.
— Участницы выставки отличаются не только красотой, но и продуктивными качествами, — говорит министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин. — В этом году у нас серьезное представительство со стороны судейского корпуса — лидеры по работе с племенным поголовьем из Германии.
Коров группами выводят на манеж — их оценивает судья Йорг Штуббеманн. Он занимается селекционной работой, принимает участие в разработке маркетинговых решений для ферм. В Нижней Саксонии у Йорга свое молочное хозяйство.
— По походке коровы сразу можно многое понять, — говорит он. — Также я всегда смотрю на строение тела. Животное должно быть сильным и крупным, но не толстым. Потом я внимательно смотрю на вымя: важен размер и чтобы оно было правильно расположено.
В Россию Йорг Штуббеманн приехал впервые. Раньше он неоднократно судил подобные конкурсы в странах Европы, но масштабы подмосковного мероприятия поразили зарубежного эксперта:
— Конкурсы везде разные, однако здесь масштаб заметно больше, чем я привык.
Некоторые «модели» во время прохода по манежу заметно нервничали — упрямились или норовили убежать. В определенный момент судья выстраивал животных в ряд и выбирал лучшую из семерки. Для победительниц в группах был организован финальный раунд.
И вот настает главный момент — выбор «королевы красоты». Ею становится корова по кличке Магма из отделения «Раменское» компании «Русмолоко». От неожиданности и повышенного внимания буренка заволновалась, начала мычать.
Зоотехник-селекционер Нина Денисова нервничала не меньше своей подопечной.
— Мы очень рады, эмоции зашкаливают, — говорит Нина Денисова. — Магма у нас умница и красавица, дает в сутки 48—50 л молока жирностью 3,8%. Обычно она очень спокойная, просто сейчас много людей кругом.
Компании-победителю в подарок достался автомобиль «Лада Гранта». Призеры, занявшие второе и третье места, стали обладателями новых компьютеров.
В конкурсе приняли участие не все коровы, приехавшие на выставку. Например, задумчивые джерсейские нежно-песочного цвета, с умными глазами — свою породу они представляли только вдвоем. Внешне эти коровы очень сильно отличаются от конкурсанток — голштинских, холмогорских и черно-пестрых. «Джерсейки» заметно меньше в размерах и дают не так много молока, но выигрывают за счет его качеств, чем заслужили любовь сыроваров.
— Молоко джерсейских коров на порядок лучше, вкуснее, — уверяет зоотехник племзавода «Ульянино» в Раменском районе Ольга Аторина. — Содержание жира в нем доходит до 7%, белка — 3,8%. Эти показатели для голштинских практически недостижимы.
Сегодня подмосковные буренки близки к достижению рекордного рубежа — 7 тыс. л молока с головы в год. В регионе только в этом году планируется создать более 6 тыс. новых ското-мест за счет строительства и реконструкции ферм.
Директор Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Харон Амерханов отметил успехи молочных хозяйств Подмосковья в ведении селекционно-племенной работы и повышении продуктивности скота.
— Недалек тот день, когда предприятия Московской области смогут конкурировать с лидером страны — Ленинградской областью, — сказал Амерханов на торжественном открытии выставки «Звезды Подмосковья». — Федеральное министерство будет всячески помогать в достижении поставленной губернатором цели — получении 1 млн т молока в год.
Андрей Разин, министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области:
|
Помимо коров на выставке демонстрировали кур, петухов, перепелов, коз и даже рыб.
Увеличивать надои в Московской области планируют не только за счет коров. Проект компании «Инновации и Технологии в животноводстве» по адаптации испанских коз пород мурсия гранада и малагуэнья на подмосковной земле продолжает набирать обороты. Молоко этих коз особенно подходит для сыроварения. До конца лета планируется увеличить поголовье в пять раз — до 1,5 тыс. — за счет ввоза новых животных из Испании и рождения первого поколения козлят в регионе.
700 тыс. тонн молока рассчитывают произвести в Московской области в этом году — это на 56 тыс. тонн больше, чем в прошлом.
Источники
править |
Эта статья содержит материалы из статьи «Мисс буренка: как в Подмосковье выбирали лучшую корову», автор: Ирина Фазлиахметова, опубликованной интернет-портала «Подмосковье сегодня» (mosregtoday.ru) и распространяющейся на условиях лицензии Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) — при использовании необходимо указать автора, оригинальный источник со ссылкой и лицензию. |  |
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
