Молоко и яйца стремительно дорожают — виноват прошлогодний рост цен на зерно
29 октября 2013 года
Из-за дефицита цены на сырое молоко выросли до рекордных уровней. Закупочные цены на сырое молоко по сравнению с прошлым годом выросли на четверть: в среднем по стране килограмм такого молока обходится переработчику в 16 рублей, в отдельных регионах - до 25, пишут «Ведомости» со ссылкой на предправления ассоциации «Союзмолоко» Андрея Даниленко.
С начала года закупочные цены выросли в среднем на 19%, а по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - на 30%. В компании Danone, например, признают, что это самая высокая цена на молоко за все время деятельности компании в России.
Поставщики молочной продукции с августа уже несколько раз повышали цены - в среднем к концу октября они выросли на 7-15% (наценка сети не менялась), рассказывает руководитель пресс-службы Х5 Retail Group Владимир Русанов. Цены на 4-11% повысили все отечественные производители: в прошлом году литровый пакет стерилизованного молоко стоил 44,5 рублей, сейчас - 47 рублей, рост составил около 6%.
За последние два месяца цены, к примеру, на сыр отечественного производства повысились не менее чем на 5%, причем рост закупочных цен на ряд продуктов молочной гастрономии на 2-6% опережает рост розничных цен.
Поставщики объясняют рост цен увеличением себестоимости продукции, своих издержек и затрат на производство. Основная причина резкого роста цен - прошлогодний рост цен на зерно: фермеры из-за этого были вынуждены забивать коров, что привело к уменьшению надоев, говорят эксперты.
В прошлом зерновом году (закончился 30 июня 2013 г.) цены на зерно были рекордными за всю постсоветскую историю - средняя цена на фуражную пшеницу выросла на 53% до 10 320 рублей за тонну.
За полгода страна потеряла более 100 000 голов дойного стада, по данным «Союзмолока», на конец 2012 года в стране насчитывалось 9 млн голов коров. За первые восемь месяцев 2013 года Росстат оценивает надой молока в 21,7 млн тонн - на 4% меньше, чем годом ранее.
Из-за дорогого зерна в России подорожали яйца
Рост цен на яйца этой осенью отмечен россиянами во многих регионах. Продавцы и производители, опрошенные РИА «Новости», поясняют, что виноваты в этом дорогие корма и сезонный фактор. О дефиците речи не идет - просто дорого.
В Ярославской области рост цен на яйца с начала года составил, по официальным данным, 3,4%, самым значительным - 2,9% - он был на прошлой неделе. На 21 октября средняя цена десятка яиц в магазинах области составила около 45 рублей.
В Костромской области оптовые цены на яйца за последний месяц выросли на 10%. А вот в Липецкой области менее чем за месяц, по информации антимонопольной службы, рыночные цены взлетели на 15-16% - с 40 до 60 рублей.
В Белгородской области цена отборного яйца первой категории поднялась до 58-60 рублей за десяток. В Воронеже в магазинах «О'Кей» три недели назад отборное яйцо Хохольской птицефабрики стоило в районе 40 рублей, а сейчас - 58,9 рубля за десяток.
В Ростовской области цены на яйца с прошлой недели выросли примерно на 15-18%. Сегодня купить десяток яиц на продуктовых рынках Ростова-на-Дону можно за 68-70 рублей, тогда как еще полторы-две недели назад их цена колебалась в пределах 58-60 рублей. Подорожание заметно и в сетевых магазинах.
На Северном Кавказе цена на куриное яйцо в октябре выросла на 20% - до 52-56 рублей за десяток в зависимости от региона. Например, на 21 октября в Ставропольском крае розничная цена десятка яиц составила 52,56 рубля и выросла в октябре на 19,3%, что объясняется в том числе ростом тарифов на электричество и тепло - 14,7% и 9,2% соответственно.
По словам Никиты Мельникова, председателя совета директоров крупнейшей на северо-западе России птицефабрики «Синявинская», отпускные цены в сентябре-октябре выросли примерно на 15-17%, и этот рост продолжается. В качестве причин роста цен поставщики называют уменьшение поголовья и нехватку зерна.
Многие птицефабрики жалуются на крайне тяжелую ситуацию в отрасли. «Подорожание кормов идет в разы быстрее, чем поднимаются цены на яйцо. Очень тяжелый год, где зерно стоило просто сумасшедшие деньги, а яйцо - ничего. Некоторые фабрики не выдержали, закрылись», - говорит гендиректор брянской птицефабрики ОАО «Снежка» Дмитрий Егоренков.
Из-за удорожания кормов более чем в два раза, который начался в 2012 году в начале этого года, себестоимость яйца выросла на 70-80%, а производство сократилось к прошлому году на 11-12%. Некоторые птицефабрики начали либо закрываться, либо сокращать поголовье. Причем если на восстановление производства бройлеров на мясо нужно два месяца, то поголовья несушек - год, отмечают эксперты.
Источники
править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
