Московские «Макдоналдсы» оштрафовали на 5,5 млн рублей после санитарных проверок
7 августа 2018 года
Роспотребнадзор выписал московским ресторанам сети McDonald's штрафов на общую сумму 5,5 млн рублей по результатам плановых проверок, проходивших с мая по июнь. Об этом сообщается на сайте столичного управления ведомства.
Специалисты проверили 44 ресторана почти во всех округах Москвы. Судя по отчету, нарушения обнаружились во всех заведениях. У инспекторов возникли претензии к санитарному состоянию вентиляции, производственных и складских помещений, технологическим процессам, режиму хранения продуктов, продаже еды на вынос через окна «МакЭкспресс» и «МакАвто».
Роспотребнадзор также не устроило качество уборки помещений, меры борьбы с грызунами и насекомыми, обращение с отходами. Персонал нарушал требования касательно медицинского осмотра и вакцинации. На участках формирования готовых блюд и салатов не было бактерицидных ламп.
Во время проверки специалисты отобрали более 400 образцов продуктов на исследование, 15 из них - салаты, сэндвичи, молочный коктейль, мороженое - не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям. Еще три образца - мороженое и минеральная вода - по физико-химическим показателям.
В результате было выписано 107 постановлений о штрафе на общую сумму 5 миллионов 554 тысячи 900 рублей, а также даны предписания устранить все нарушения. При этом ни один из проверяемых ресторанов сети не закрывался.
В июле 2017 года член Совета Федерации Алексей Пушков призвал ввести «санитарные санкции» против McDonald's в России после публикации фото из ресторана сети в Луизиане, на которых запечатлены грязные детали машины для изготовления мороженого.
В компании после этого заявили, что посетителям российских «Макдоналдсов» не о чем беспокоиться, и дали гарантию качества и безопасности продукции. Тем не менее в конце 2017 года Роспотребнадзор впервые за пять лет организовал массовую проверку сети ресторанов в Москве.
В том же году Россельхознадзор обнаружил антибиотик в куриных наггетсах фирмы «Каргилл» Тульской области, поставляющей продукцию в McDonald's, и запретил их выпуск. В самой компании McDonald's объявили, что намерены прекратить использование антибиотиков в курятине к 2027 году.
Источники
править
Любой участник может оформить статью: добавить иллюстрации, викифицировать, заполнить шаблоны и добавить категории.
Любой редактор может снять этот шаблон после оформления и проверки.
Комментарии
Если вы хотите сообщить о проблеме в статье (например, фактическая ошибка и т. д.), пожалуйста, используйте обычную страницу обсуждения.
Комментарии на этой странице могут не соответствовать политике нейтральной точки зрения, однако, пожалуйста, придерживайтесь темы и попытайтесь избежать брани, оскорбительных или подстрекательных комментариев. Попробуйте написать такие комментарии, которые заставят задуматься, будут проницательными или спорными. Цивилизованная дискуссия и вежливый спор делают страницу комментариев дружелюбным местом. Пожалуйста, подумайте об этом.
Несколько советов по оформлению реплик:
- Новые темы начинайте, пожалуйста, снизу.
- Используйте символ звёздочки «*» в начале строки для начала новой темы. Далее пишите свой текст.
- Для ответа в начале строки укажите на одну звёздочку больше, чем в предыдущей реплике.
- Пожалуйста, подписывайте все свои сообщения, используя четыре тильды (~~~~). При предварительном просмотре и сохранении они будут автоматически заменены на ваше имя и дату.
Обращаем ваше внимание, что комментарии не предназначены для размещения ссылок на внешние ресурсы не по теме статьи, которые могут быть удалены или скрыты любым участником. Тем не менее, на странице комментариев вы можете сообщить о статьях в СМИ, которые ссылаются на эту заметку, а также о её обсуждении на сторонних ресурсах.
